检索结果相关分组
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- 福州：福建人民出版社(24)
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- 福建光饼的生产工艺
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 炉缸 戚继光 炉壁 揉面 面粉 温水 加碱量 生产工艺 成品
- 描述：光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
- 训令六邑会馆董事长沈恒博奉 财政厅令饬六邑会馆请撤消郭合成堂天后宫庙地案仰遵办具报由
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：训令六邑会馆董事长沈恒博奉 财政厅令饬六邑会馆请撤消郭合成堂天后宫庙地案仰遵办具报由
- 福建茶天下
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：福建茶天下
- 福建廊桥的形态与文化研究
- 作者： 戴志坚 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 廊桥 文化 形态 木拱廊桥 研究
- 描述：福建廊桥尤其木拱廊桥造型美观、结构科学,具有鲜明的地方特色和重要的文物价值。从福建廊桥的结构、功能入手,分析平梁木廊桥、八字撑木廊桥、木拱廊桥、石拱廊桥的类型特征,总结廊桥丰富的文化内涵,提出福建廊桥的研究内容和方向。