检索结果相关分组
- 冠心病患者饮食导航
- 作者： 左小霞 张晔 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食疗法 冠心病
- 描述：本书介绍了冠心病相关知识，详细介绍了冠心病的饮食原则和患者宜吃哪些食物、慎吃哪些食物，忌吃哪些食物，以及各种食物的营养成分、烹调提示、搭配理由、食用方法。同时推选出多个常用的食疗方供冠心病患者试用。
- 大米美食制作360例
- 作者： 孙宝和 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 大米
- 描述：本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例，对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。
- 实用烹饪手册
- 作者： 李乐清 高海薇 李雨林等 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 烹饪
- 描述：本书主要介绍了中国菜肴的烹饪技术，按照成菜规律，全书分为用料加工篇、调料运用篇、烹调技法篇和名菜制作篇等四大部分。
- 中国南北名小吃
- 作者： 晓书 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 中国
- 描述：本书对当今中国南北各地广为流行并深受欢迎的各种风味小吃，从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了的概述。
- 评茶员培训教材
- 作者： 杨亚军 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
- 描述：本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。
- 典故美食精选
- 作者： 吴杰 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故，介绍其原料、制作步骤及操作提示。
- 乙型肝炎转阴治疗与调养
- 作者： 王强虎 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 药物疗法 乙型肝炎 康复
- 描述：本书简要介绍了乙型肝炎的基本知识，详细阐述了乙型肝炎的临床表现、检验指标、诊断与治疗及促进乙型肝炎阳转阴治疗和康复等方法。
- 中华按跷图解
- 作者： 邓延春 邓文斌 张一戈 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 按摩疗法 图解
- 描述：本书以图解形式，详细介绍了我国按跷（推拿、按摩）的医学知识和保键原理。根据中医学理论，选择常用于人体美容、养生、健身及增强体质等的穴卫，并配有穴位图和操作图。