检索结果相关分组
- 喜歌札记
- 作者： 周玉波 来源：北京：社会科学文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 民间歌谣 文学研究
- 描述：本书写作起于2009年7月7日，止于2011年7月10日，共有札记250则，完整地记录了作者在整理中国喜歌过程中的心得体会，对喜歌的定名、内容与价值及种种细节作了详细而充分的讨论，对喜歌的历史进行了周密梳理，其中多有独家见解，纠正了时人在有关喜歌的著述中的认识错误。
- 食典
- 作者： 芫芫 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 饮食
- 描述：本书把美食与文化相结合，把俗物与高雅相结合。不仅讲述了各种美食的制作方法，还将众多美食背后的故事一一向您道来，使您能在吃的过程中获得智慧。
- 食在凡间
- 作者： 朱振藩 来源：长沙：岳麓书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：台湾美食大师朱振藩的美食品味宝典:本书通过作者对平民美食的真正品味(包括明白每道菜的源流、演变等典故，所用食材转换的差异，烹调方式的知识及身经百战、食遍中外的敏锐味蕾等)真性情的描述，将不上台面的小玩意儿均提升到了“见山是山，见水是水”的最高饮食境界。
- 《型世言》双音程度副词研究
- 作者： 王丽洁 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 近代汉语 《型世言》 双音程度副词
- 描述：本文通过对《型世言》双音程度副词穷尽式考察，主要采用定量统计、纵横对比分析等方法，按结构分三类分别论述，以探讨双音程度副词在《型世言》中及近代汉语时期所呈现出的发展趋势。
- 时尚美食
- 作者： 刘洁 来源：北京：金城出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 中国
- 描述：本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述，既有知识性，又有趣味性。主要内容包括：百味俱全聊华北；食鲜味美品华东；十全海味吃华南；津津有味食华中等。
- 国食
- 作者： 姚伟钧等 来源：武汉：长江文艺出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 历史故事
- 描述：本书讲述中华历代饮食文化故事，内容包括：“樊哙与狗肉”、“全家福的由来”、“一品包子的身世”、“碧螺春的故事”等。
- 食的学问 食源 食趣 食疗 食法
- 作者： 吕满瑞等 来源：太原：山西人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 疗效食品
- 描述：本书分:粮食、蔬菜、瓜果、禽畜、水产、油脂、名吃、酒类、调味、饮料、药膳11篇。
- 典故美食精选
- 作者： 吴杰 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故，介绍其原料、制作步骤及操作提示。
- 玉溪美食荟萃
- 作者： 胡瑞忠 来源：昆明：云南美术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 玉溪市
- 描述：本书分别列举玉溪冬瓜蜜饯、翟氏小锅煮品、通海豆末糖、玉溪油卤腐等美食的特色、做法、要领、功效。