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创意盘头与果酱围边: 作者： 朱永松陈达波许一祥 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食糖果酱装饰雕塑; 描述：本书分糖艺盘头、面塑盘头和果酱围边三部分介绍近80例盘头围边的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的流行盘饰，构思巧妙、创意独特，简单实用，可帮助初中级厨师丰富盘饰题材，扩大创意空间，提升装盘品味，你也可以成为盘饰明星。

喝对花果茶不生病: 作者： 董淑炎 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 保健茶饮料制作; 描述：喝对花果茶不生病

园林花境景观设计: 作者： 夏宜平 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 景观设计园林植物; 描述：本书较系统地阐述了园林花境的概念、分类、历史渊源和设计原则，介绍极具应用价值的花境植物182种(含品种)，配以彩图识别并说明其花境应用。

黄酒生产技术: 作者： 傅金泉 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 酿造黄酒; 描述：本书介绍了我国黄酒工业的宝贵的经验、技术精华以及科技创新成果，特别有不少新技术、新工艺、新品种的介绍与实践，反映了黄酒技术过去、现在以及将来的发展方向。

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