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银针多糖提取工艺研究
作者: 许原 王中婧子 赵升云 林志銮 陈良璧  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶毫  茶多糖  提取 
描述:以白银针为原料,研究多糖的超声波辅助提取工艺技术。分别就提取过程中的料液比、提取功率、提取时间进行了单因素实验,并用L9(34)正交实验优化提取工艺,得出优化的工艺为:料液比1:30,超声功率为360W,超声时间25min,多糖的得率为7.34%。
茶文化
作者: 刘利生  来源:西安:陕西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国 
描述:本书介绍了的种类,包括绿茶、红茶、乌龙、花茶等;中国名茶,包括西湖龙井、铁观音、祁红、白银针等。
喝遍好茶
作者: 吕玫 詹皓  来源:上海科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶   
描述:本书介绍了安化松针、白银针、峨眉毛峰、西湖龙井等各种名茶,包括名词解释、乡趣游、名茶细品、等级了解、品质说明、品茶提醒及储藏方法等各个方面。
中国茶文化系列丛书 福鼎白茶 修订本 生态香+自然蜜韵
作者: 陈兴华  来源:福州:福建人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    福鼎市 
描述:中国茶文化系列丛书 福鼎白茶 修订本 生态香+自然蜜韵
名茶美器
作者: 阮浩耕等  来源:上海:上海人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书是从古至今中国的名茶美器介绍。
中国茶文化趣谈
作者: 康乃  来源:北京:中国旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书主要讲述了中国的茶文化,分为事茶艺、名茶传说、名人茶缘、饮茶风俗、饮茶保健等。
实用茶艺图典
作者: 王存礼 姚国坤  来源:上海:上海文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书包括“绿茶”、“红茶”、“乌龙”、“白茶”、“黄”、“黑”、“再加工”、“茶叶的鉴别与贮藏”等内容。
当代茶经
作者: 刘香莲 王冠伟 于明琪  来源:北京:中国海关出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书是一本关于的实用性非常强的专著,第一章介绍了两部分内容:的起源、传播、发展过程和与宗教的关系。其他各章具体介绍了与相关的各种知识。如第二章介绍了各种的辨别方法,第三章介绍了茶具的选择等。
听雨轩说
作者: 林木  来源:北京:中国物价出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书分为上下两篇,包括茶道和茶经,涉及史、说、类、名茶、茶艺、鉴选、泡茶、陆羽与《茶经》等。
茶艺
作者: 郭豫斌  来源:长春:北方妇女儿童出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书内容包括:中华史、择与贮、冲泡与品饮、茶具玩赏、饮茶与保健等。
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