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薯芋类制品768例: 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食品加工薯类制食品; 描述：本书收集了薯芋类制品768个品种，每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。

米饭制品757例: 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食品加工稻米制食品; 描述：本书收集了米饭制品共755个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。

粥类制品1080例: 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食谱粥; 描述：本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。

蔬菜糕点小食品制品774例: 作者： 张文玉 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食谱蔬菜加工小食品; 描述：本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。

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