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提高"工夫"红茶品质的主要措施
作者: 郑明星 徐开银  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 国有农垦企业  外贸出口  茶场  畅销  十六  茶行  主要措施  红茶  萎凋  厂家 
描述:提高"工夫"红茶品质的主要措施
丰富多彩的工夫“茶银票”
作者: 李立  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:丰富多彩的工夫“茶银票”
工夫”引领福安茶业再崛起
作者: 王旺声  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:工夫”引领福安茶业再崛起
福安好茶要有真“工夫
作者: 周传馨  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:福安好茶要有真“工夫
天山红工夫红茶的品质与工艺
作者: 郑康麟 方晨 吴洪新  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种  天山  种质资源  工夫红茶  绿茶  蕉城区  品质  工艺  加工技术  宁德市 
描述:天山红工夫红茶的品质与工艺
普洱潮退,红茶走红,铁观音呢?
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶市场  小种  红茶  工夫茶  铁观音  武夷山  普洱 
描述:普洱热潮过后,红茶开始在茶叶市场逐步崛起。以金骏眉、银骏眉为代表的正山小种,包括政和工夫工夫和白琳工夫在内的闽红工夫茶系逐渐走进百姓的生活中。其中被业内誉为武夷山正山小种的顶级品种的金骏眉,经过茶友的热捧之后价格疯涨。
甲午战争百年祭
作者: 刘殿荣  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:一  沃土中华日垂涎,一八九四战事宣。不畏强敌战倭寇,北洋海军好儿男。
茗科1号品种加工红茶工艺概述
作者: 王幼萍 陈志辉  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茗科1号  坦洋工夫  花果香  红茶 
描述:国家审定品种茗科1号(Camelliasinensis cv.Mingke1)制作工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科1号制作工夫红茶的初制技术。
福建红茶概况及展望
作者: 林燕萍 黄毅彪 叶乃兴  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品牌  福建  坦洋工夫  文化宣传  正山小种 
描述:小种红茶是世界红茶的始祖,并首次打开了中国茶叶的世界市场。福建红茶曾很受欢迎,但她也经历了命运的低潮期,现在市面上再度掀起红茶热。本文概述了福建红茶(正山小种、工夫、政和工夫、白琳工夫)的历史演变过程及发展现状,并对当前存在的问题提出了展望。
正山小种
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊
描述:红茶是世界上消费量最大的茶类,是中国六大茶类之一,属全发酵茶,因干茶颜色与茶汤色泽呈红色,故名红茶。在红茶这个篇章中我们为读者介绍福建较知名的几种红茶。福建最为知名的红茶为正山小种、工夫、白琳工夫、政和工夫,而后三种茶又被统称为闽红三大工夫
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