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闽北建瓯的土菜
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作者：
林坚 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 味精 猪瘦肉 淀粉 植物油 制法 胡萝卜片 闽北 胡椒粉 胡萝卜丝
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描述：闽北建瓯的土菜
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槟榔芋淀粉理化特性初探
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊
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描述：槟榔芋淀粉理化特性初探
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坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 调查报告 基本类型 茶园布局 茶区 茶树根系 茶叶生产 劳动力 甘薯 不同类型 工夫茶
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描述：坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
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坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 调查报告 基本类型 茶园布局 茶区 茶树根系 茶叶生产 劳动力 甘薯 不同类型 工夫茶
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描述：坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
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关于黑醋糖的制造方法
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作者：
洪桂秋 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 粘性 淀粉原料 甜点心 保健食品 甘薯 黑醋 制造方法 麦芽糖化 糊状物 糖制
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描述：关于黑醋糖的制造方法
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超高压处理对槟榔芋淀粉理化性质的影响
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作者：
刘文婷 郭泽镔 曾绍校 郑宝东 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 理化性质 超高压 槟榔芋淀粉
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描述：超高压处理对槟榔芋淀粉理化性质的影响
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低取代度槟榔芋醋酸酯淀粉制备及分析
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作者：
陈发河 杜秀杰 吴光斌 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 槟榔淀粉 乙酰化 醋酸酯淀粉 取代度
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描述：低取代度槟榔芋醋酸酯淀粉制备及分析
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槟榔芋的营养价值
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 外皮 营养价值 槟榔芋 淀粉含量 粗蛋白 无机盐 维生素 营养丰富
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描述：槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,
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永泰县白云乡发展特色经济“白云槟榔芋”
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 可加工 永泰县 美味菜肴 农民增收 特色经济 经济效益 槟榔芋 淀粉含量
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描述：白云槟榔芋具有单株母芋个体大、淀粉含量高、肉质酥松、味香浓等特点，既可当粮食，亦可加工多种美味菜肴，以优质著称，经济效益也高，是农民增收的重要项目。[第一段]
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福鼎芋高产栽培技术
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作者：
潘香春 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福鼎芋 高产栽培技术 福鼎槟榔芋 优质产品 氨基酸 福鼎市 国内外 蛋白质
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描述：福鼎芋又名福鼎槟榔芋,在福鼎市栽培已有300年历史,是福鼎市传统名优特产。福鼎芋以个体大,品质优,质地松酥,香气浓厚,风味独特,富含淀粉、蛋白质及各