检索结果相关分组
- 汉语集称文化通解大典
- 作者： 李本达等 来源：海口：南海出版公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 百科词典
- 描述：本书共收集称中有数字的词目1444条,从“天下第一奇山”起,止于“宋词130家”;涉及文史、理工农医,尤偏于古代文化;内容分典章制度历史、天文历法地理、文字艺术语言等10大类,名词条均有通解。
- 中国茶产业发展报告 2011
- 作者： 李闽榕 杨江帆 来源：北京：社会科学文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 产业发展 中国 2011 研究报告
- 描述：本书介绍了2010年中国茶产业发展概况，基于产业链划分，对中国茶叶的高端和低端市场分别进行了专题报告，对中国茶业的各大茶类和各大茶区当年的茶产业发展分别展开主题报告，并对2010年中国茶业的焦点问题进行了特色分析。
- 茶叶加工新技术与营销
- 作者： 郑乃辉 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术，以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖，所述技术先进，并附有插图，针对性和可操作性强。
- 评茶员培训教材
- 作者： 杨亚军 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
- 描述：本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。
- 保健药膳精要
- 作者： 毕焕春 来源：南昌：江西科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 保健
- 描述：本书在简述药膳基本理论的基础上，介绍了一些具体药膳方，分为上下篇，上篇介绍了药粥、药茶、药酒、四季药膳、常见病药膳共320多处药膳选方；下篇对药膳中常用中药、常用蔬菜、常用肉食类作了简要介绍，以便查询或自拟配方。
- 养生长寿饮食指南
- 作者： 吴子明 曹可仁 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 长寿 养生
- 描述：本书从我国传统食疗养生药膳的精华部分和民间广泛流行的经验方中筛选出有效方552个，按饭、面、点、糕、粥、菜、汤、酒、饮、茶等十类编辑成篇，对提高中老年人生活质量，防病治病，养生保健有所帮助和促进。
- 调鼎集 清代食谱大观
- 作者： 清 童岳荐编撰 张延年校注 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。
- 武汉话的尖板眼
- 作者： 周然 来源：武汉：华中师范大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 西南官话 方言研究 武汉市
- 描述：本书不同于以往的研究类方言著作，从书稿的名称和内容就可以知道。本书稿采用轻松活泼的语调、生动鲜活的例子，多方面展示了武汉话的风貌，体现了武汉话里的“尖板眼”。书稿由近百篇短文组成，从吃、穿、住、行等各个方面介绍了武汉话的来源、历史、传承和发展。
- 中国方术辞典
- 作者： 古健青 来源：广州：中山大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 方术
- 描述：本书由古健青与张桂光、张解民、陈永正编:书脊题: 陈永正主编:本词典共收词条6393条。包括方术一般、甲骨卜、易占、象占、梦占、星占、太乙、六壬、杂占、相卜、择吉、星命、内丹、外丹、气功养生、服食、巫术等二十五类。