检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(75)
- 按年份分组
- 2015(75)
- 按来源分组
- 北京：科学技术文献出版社(13)
- 贵阳：贵州科技出版社(7)
- 天津：天津科学技术出版社(4)
- 北京：金盾出版社(4)
- 上海：上海科学技术出版社(3)
-
- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 上
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 上
- 食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上
- 作者： 刘宝家 李素梅 柳东 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上
- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集1 上
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集1 上
- 食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下
- 作者： 刘宝家 李素梅 柳东 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下
- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 下
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 下
- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集4 下
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集4 下
- 燕鲍翅参创新菜
- 作者： 江苏省烹饪协会编 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 海产品
- 描述：本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。
- 食疗炸菜
- 作者： 王守国 来源：郑州：河南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法 菜谱
- 描述：本书介绍186道药膳食疗炸菜，既有原料、做法，又有功效，简单易懂，便于制作，疗效明显，全书按原料编为：肉类，水产类，蛋类，素菜类，糕点类等五章。
- 中国糕点
- 作者： 吴孟等 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 糖果糕点加工
- 描述：本书对中国糕点的源流、基础理论、原辅料的性能及八大糕点邦式的特点、配方、生产技术等作了介绍。