检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(55)
- 按年份分组
- 2015(55)
- 按来源分组
- 北京：科学技术文献出版社(9)
- 北京：中国农业出版社(5)
- 沈阳：辽宁科学技术出版社(3)
- 武汉：湖北科学技术出版社(3)
- 北京：中国纺织出版社(3)
-
- 实用烹饪手册
- 作者： 李乐清 高海薇 李雨林等 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 烹饪
- 描述：本书主要介绍了中国菜肴的烹饪技术，按照成菜规律，全书分为用料加工篇、调料运用篇、烹调技法篇和名菜制作篇等四大部分。
- 中式烹调入门
- 作者： 刘伟 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 方法 中国 烹饪
- 描述：本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求，以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括：烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
- 流传百年的经典小吃
- 作者： 海涛 来源：北京：中国城市出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 中国
- 描述：本书把全国各地小吃汇聚起来，通过对小吃的制作加工和来历传说等的描述，介绍了全国各地的饮食文化特色，对于喜欢旅游的人来说，让他们了解当地的传统小吃以及饮食文化特色具有非常好的指导意义。
- 中国茶养生大全
- 作者： 邬梦兆 来源：广州：广州出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物疗法
- 描述：本书系统介绍了中国茶的历史与发展，茶叶的生产、加工及其鉴赏与选购以及应用于治病、养生、保健等方面的茶饮、茶膳及茶疗方等等。
- 本草图典 第1卷
- 作者： 赵新先总 赵素云 李泽贤卷 来源：广东世界图书出版公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 本草
- 描述：中国出版集团学术著作出版资助项目:本书收载中草药共840种，每种均附有原植物彩图，文中撰述的内容有中文名、别名、来源、形态、分布、采收加工、功效主治、民间验方等。
- 兽医本草拾遗
- 作者： 冯洪钱 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 本草 中兽医
- 描述：本书为《民间兽医本草》(正、续编)及《兽医本草补遗》的拾遗编。共搜集和整理古今中外民间兽医常用的土草药等1085种，附图368幅，分植物、动物、矿物和加工品四部编撰。
- 机织方法全书 领·袖·裙的编织技巧
- 作者： 云雨编 来源：西安：陕西旅游出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 图案 绒线 编织
- 描述：编织与裁缝基础教材 B:本书包括：圆领的式样变化、V字领、对襟毛衣领、普通袖及其变化、用2片加工而成的西服领、接继原型的袖、女裙技巧等内容。
- 色山梨酸钾的Home Party +香家族
- 作者： 韩微微 来源：哈尔滨：哈尔滨出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品添加剂 基本知识
- 描述：本书作者并没有告诉你什么食物“能吃”或“不能吃”，而是告诉你根本想象不到的食品加工背后的真相，让你在轻松的氛围下，不必知道那些难懂的专业词汇就能了解添加剂的相关知识。本册为色+香家族。
- 淫羊藿、石斛、头花蓼、鱼腥草栽培与利用100问
- 作者： 李金玲 来源：贵阳：贵州民族出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 栽培 药用植物
- 描述：本书主要围绕淫羊藿、石斛、头花蓼、鱼腥草的生长发育习性、育苗、栽培、施肥、病虫害防治、留种、采收、加工、贮藏等一系列问题作了较为详细的解答。