检索结果相关分组
- 米饭制品757例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 稻米制食品
- 描述：本书收集了米饭制品共755个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 粥类制品1080例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 粥
- 描述：本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 鱼餐
- 作者： 丁导生 来源：轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 海味 菜谱
- 描述：本书是专门介绍水产品烹调的水产菜谱,全书共分6节:海珍品类、虾类、蟹类、螺贝类、鱿墨鱼及鳖等以及鱼类。
- 蔬菜糕点小食品制品774例
- 作者： 张文玉 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 蔬菜加工 小食品
- 描述：本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
- 乌龙茶鉴赏
- 作者： 郑立盛 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本书全面的介绍了乌龙茶各品种产品、乌龙茶的品质特征、乌龙茶的鉴赏方法、历史文化背景，以及乌龙茶的相关知识。
- 旅游随身小百科 浪漫北方
- 作者： 光雪 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 导游
- 描述：本册用文字、照片全方位地向读者介绍了河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古的特色、交通路线、历史沿革、民风民俗、土特产品、气候着装等。
- 日本就要这样玩
- 作者： 詹钦阳 一番 来源：北京：农村读物出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 导游
- 描述：本书以图文并茂的形式提供日本的旅游指南，介绍了日本的主要旅游城市、“世界一流”的名牌产品、各种主题公园、美食等。
- 心与音的对话 民族与传统 音乐人类学E-研究院湖北省恩施土家族苗族自治州音乐田野考察记
- 作者： 洛秦 来源：上海：上海音乐学院出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 恩施土家族苗族自治州 民间音乐 调查研究
- 描述：心与音的对话 民族与传统 音乐人类学E-研究院湖北省恩施土家族苗族自治州音乐田野考察记
- 事物异名分类词典
- 作者： 郑恢 来源：哈尔滨：黑龙江人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 别称
- 描述：本词典共收事物正名3400条，异名6300条，收列的事物异名包括别称、代称、尊称、雅称、美称、褒称、戏称、贬称、绰号等；按分类包括天文气象、时令、地理、花草树木、农作物、禽鸟、兽畜、珍宝矿产、民族家族、政法、军事等共38部。