检索结果相关分组
- 按来源分组
- 其他(123)
- 北京：中国纺织出版社(17)
- 北京：化学工业出版社(12)
- 上海：上海科学技术出版社(11)
- 北京：中国轻工业出版社(9)
-
- 捷克的“傀儡”艺术：提线木偶
- 作者： 陶菊香 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 木偶艺术 捷克 提线木偶 布拉格
- 描述：“傀儡”是木偶的古称、捷克以木偶制作和表演闻名，其首都布拉格被称为世界木偶艺术之都。
- 面条巧做十日通
- 作者： 张哲普 王心义等 来源：北京：京华出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书分十日课程，讲述了面条的制作过程，面条的基本知识，面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等，以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的制作方法都作了详细的介绍。
- 中国家庭茶艺 轻松泡
- 作者： 双鱼文化 来源：南京：凤凰出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书从日常喝茶上升到识茶、鉴茶、泡茶、悟茶，茶成为人们日常生活中必不可少的健康时尚饮品。从茶的起源到中国茶艺、茶道，再到六大茶叶、茶具、茶叶冲泡的技艺和注意事项进行了介绍。
- 藏博资讯
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 博物馆 历史文物 联合国教科文组织 水密隔舱 文物保护 报恩寺 卢浮宫 非物质文化遗产 制造技艺 申报项目
- 描述：水密隔舱福船制造技艺等项目被列入联合国非遗名录本刊讯联合国教科文组织保护非物质文化遗产政日审议通过,中国申报项目《中国水密隔舱福船制造技《麦西热甫》被列入2010年
- 浅谈客家文化精髓之木偶艺术的传承与发展
- 作者： 张建安 朱浴铭 苏志红 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 传承 问题 木偶戏 价值 发展
- 描述：传承是历史与时代范畴的结合。任何一个有生命力有前景的民间艺术的传承,都是不断发展与变化的。客家提线木偶艺术具有历史悠久、源远流长,其表演技艺精湛。本文从闽西上杭白沙提线木偶的传承为例浅谈客家提线木偶的传承、传承价值及发展。
- 浅谈畲族二声部山歌“双音”的保护与传承
- 作者： 雷明祥 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 民间山歌 非遗传承 “双音”
- 描述：建立展示平台是保护、传承畲族"双音"的必要前提,只有具有强大生命力并受广大群众欢迎的"非遗"文化,才能够真正得以传承。而脚踏实地的传承工作则是"非遗"保护工作的归宿。传承技艺要从儿童抓起,要打破民族界限和旧有的落后观念。
- 经典粤菜
- 作者： 张鹏 来源：北京：北京联合出版公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 粤菜
- 描述：本书精选300多道经典粤菜，素菜70多道、肉菜60多道、禽蛋60多道、水产海鲜100多道。菜品介绍包括食材处理、制作制导、做法演示、营养分析等版块。
- 家制杂粮食品400种
- 作者： 周范林 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 食谱 中国 面食
- 描述：本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
- 薯芋类制品768例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 薯类制食品
- 描述：本书收集了薯芋类制品768个品种，每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 中国家常面点
- 作者： 叶连方等 来源：北京：中国社会出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书以面点制作中的六种技法进行分类，共有四编内容，包括：面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。