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地方特色美食260种
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作者:
叶连海 郝淑秀 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 菜谱
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描述:本书介绍了北京、天津、上海、广东、四川、新疆等22个省市自治区,以及回族、壮族、藏族等13个少数民族的最具特色、最受群众欢迎的260种美食的用料配比与制作方法。
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食典
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作者:
芫芫 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 饮食
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描述:本书把美食与文化相结合,把俗物与高雅相结合。不仅讲述了各种美食的制作方法,还将众多美食背后的故事一一向您道来,使您能在吃的过程中获得智慧。
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中国名优小吃集锦
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作者:
李常友 来源:西安:陕西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱
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描述:本书反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容,还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等作了介绍。
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三明风光览胜
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作者:
黄荣发 来源:福州:海峡文艺出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 三明市 旅游指南
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描述:本书为三明市地情资料丛书之一,努力运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点、方法、实事求是地记述三明的自然景观、人文景观以及旅游设施。
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中国美食大典
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作者:
徐海荣 来源:北京:华夏出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食
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描述:本书包括:宫廷菜、官府菜、市肆菜(水产、禽类、畜兽、蔬果及其他)、素菜、清真菜、滋补食疗谱、食点七部分,对各种制作方法都详加阐述,间有典故、轶事、趣闻。
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红楼梦真相
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作者:
刘铄 来源:济南:齐鲁书社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 《红楼梦》研究
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描述:本书系刘铄先生的红学研究专著。作者采用索隐派红学家经常使用的“拆字法”、“谐音法”,其间也兼用了考证、推理的方法,认为《红楼梦》应是一部以反清及吊明之亡为主题的政治小说。
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面条巧做十日通
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作者:
张哲普 王心义等 来源:北京:京华出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 面条
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描述:本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等,以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的制作方法都作了详细的介绍。
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图说清代女子服饰
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作者:
读图时代编 来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 女服 服饰
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描述:读图时代收藏馆:本书在实物分析的基础上,结合文献资料,对清代女子服饰的发展、流变、时代背景、艺术特色,以及服饰材料和收藏方法等做了精辟的概括和总结。并收录了清代各个时期的近300件服饰作品。
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图解儿童经络按摩治百病
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作者:
养生堂专家组 来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 按摩疗法 中医 儿童 图解
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描述:激发孩子的抗病能力,靠经络激发孩子的抗病能力是最科学、最有效的方法。 儿童经络是人体经络中最有价值的灵丹妙药。 给孩子按摩经络越早,对他的成长就越有利。
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人体7大穴使用手册
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作者:
余茂基编 来源:上海:上海科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 穴位疗法 手册
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描述:本书用通俗的语言,介绍如何用好用绝人体七大穴:会阴穴、百会穴、神阙穴、足三里、涌泉穴、关元穴、三阴交穴治病防病,强身健体。书中介绍的方法简单实用,可用于疾病的自疗自治,也可用于日常养生保健。