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中国水运史 古代部分
作者: 房仲甫 李二和  来源:北京:新华出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 交通运输史  水路运输 
描述:本书从新石器时代、青铜器时代、铁器时代的顺序来叙述中国古代水运史。全书分九章。
闽台民间艺术传统文化遗产资源调查
作者: 曾晓萍  来源:厦门:厦门大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省  资源调查  民间艺术  台湾省  文化遗产 
描述:本书分为五章,主要内容包括:综述;闽台民间戏剧艺术;闽台民间曲艺艺术;闽台民间音乐艺术;闽台民间舞蹈艺术。
美术辞林 舞台美术卷 增补本
作者: 尤宝诚等  来源:西安:陕西人民美术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 美术 
描述:本书收入舞台美术专业名词、术语和技术性词目1007条,分为流派与样式、剧场与舞台、舞台灯光等13部类。
慈溪爱国民间故事选
作者: 童银舫 慈溪市民间文艺家协会编  来源:北京:大众文艺出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 民间故事 
描述:本书选编以爱国主义为题材的故事五十余篇,分成“抗倭斗争故事”、“抗英抗法斗争故事”、“抗日斗争故事”和“其他故事”四辑。
仙游风味小吃
作者: 王加林 何锦驰 政协福建省仙游县委员会编  来源:福州:海潮摄影艺术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  菜谱 
描述:仙游县的小吃已有千年的历史积淀。本书分为风味小吃、风味糕果、风味菜肴、风味果饯等四大类,148种,图文并茂。
世界掌故总集 世界小百科全书 第19卷
作者: 唐麒  来源:呼和浩特:内蒙古大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 科学知识 
描述:本书分历史、军事、法律、经济、文学等24编,篇目多达3000条。内容涵盖了上下五千年,纵横七大洲,无不收罗。
中国名点
作者: 周旺  来源:北京:高等教育出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: TS972.116  面食  43 
描述:本书八章,分别介绍了中国面点发展概况和华北、东北、西北、西南、华东、华中、华南七个地区的代表性面点的制作工艺。
中华面文化大典
作者: 王中旺 北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂  来源:北京:经济日报出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  面食 
描述:本书九章,逐一介绍了中国面条的发展历史、中国面条文化、中国传统风味面、方便面、挂面、调味料、包装等内容。
鱼餐
作者: 丁导生  来源:轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 海味  菜谱 
描述:本书是专门介绍水产品烹调的水产菜谱,全书分6节:海珍品类、虾类、蟹类、螺贝类、鱿墨鱼及鳖等以及鱼类。
青少年应该知道的豫剧
作者: 李洪华  来源:济南:泰山出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 少年读物  豫剧  青年读物 
描述:本书分八章,内容包括中原大地出了个“土梆戏”——豫剧发展简史;生、旦、净、丑演绎人生——豫剧的表演行当;流派林立竞风骚——豫剧流派和唱腔等。
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