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中国食经
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作者:
任百尊 来源:上海:上海文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食
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描述:中国食经
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食海短曲
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作者:
白忠懋 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 林则徐 中国饮食 饮食养生 青豆泥 南豆腐 饮食营养 豌豆泥 槟榔芋 花生汤 养生延年
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描述:食海短曲
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厦门芋食
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作者:
蓝水 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 林则徐 易于消化 冬瓜糖 厦门 芋头 胡椒粉 槟榔芋 冷冻食品 中华老字号 香菇
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描述:芋头,天星南科植物芋的块茎,质地细软,滑软酥糯,易于消化,既可做菜,又可代饭,可炒,煮,蒸,烧,炸,可甜可咸,荤素皆宜。南北烹法,花样繁多,堪称大观。 厦门,地处闽南,山间田头,多有产芋,尤其所属同安的埔尾村(又名褒美村)所产槟榔芋,以质松味香闻名。传
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厦门芋食
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作者:
杨军 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 原料 素菜 制作方法 芋头 厦门市 “香泥藏珍”
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描述:厦门芋食
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建瓯美食
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作者:
林若雪 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:建瓯美食
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以乐侑食
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作者:
范靖国 来源:中国乡镇企业报 年份:2002 文献类型 :报纸 关键词: 《辽史》 文武百官 《东京梦华录》 水龙吟 开始奏乐 阳长阴消 有益于健康 皇亲国戚 漫话 开天门
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描述:以乐侑食
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以乐侑食
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作者:
范靖国 来源:中国食品报 年份:2002 文献类型 :报纸 关键词: 教坊司 《东京梦华录》 水龙吟 开始奏乐 歌功颂德 阳长阴消 有益于健康 皇亲国戚 漫话 开天门
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描述:以乐侑食
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中国美食大典
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作者:
徐海荣 来源:北京:华夏出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食
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描述:本书包括:宫廷菜、官府菜、市肆菜(水产、禽类、畜兽、蔬果及其他)、素菜、清真菜、滋补食疗谱、食点七部分,对各种制作方法都详加阐述,间有典故、轶事、趣闻。
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食千趣古 说说吃的的那些事儿
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作者:
许鸿琴 来源:北京:中国华侨出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 文化 中国
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描述:本书从中国饮食渊源、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食礼俗等方面出发,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,集趣味性、知识性与实用性一体,通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。
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中国饼食500种
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作者:
马凤琴等 来源:大连:大连出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 面食
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描述:中国饼食500种