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工业磺化/硫酸化生产技术
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作者:
荷 哥罗特 Groot W.Herman de 方 云等译 来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 磺化
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描述:英文题名:Sulphonation technology in the detergent industry:著者原题无汉译名:本书包括国外最新工业磺化/硫酸化生产实用技术资料,并对原料规格与利用、成品质量、主反应及副产物、流程选择等作了阐述。
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茶饮料制品607例
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作者:
赵宝丰 来源:北京:科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 饮料
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描述:该书收集了茶饮料制品共计607个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或治疗标准为主,同时还介绍一些食用方法等。内容涵盖中国传统茶、调制花色茶、医疗保健茶等。
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养生食谱
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作者:
曾强 来源:长沙:湖南人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 食谱
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描述:本书经作者多年搜集,精选有关小儿、妇女、中老年及一般常见疾病及保健的食疗便方600余款,并对食疗名方的原料组成、制法及功效作了介绍。
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减肥健身药膳
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作者:
朱复融 来源:广州:广州出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 食谱 减肥
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描述:本书系统地介绍了女性瘦身与药膳食疗的关系,对女性瘦身的不同要求,针对性地提供各类减肥瘦身的菜式,并详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、用法和功效等。
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广东养生茶
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作者:
余寿益 赵华云 来源:广州:广东世界图书出版有限公司 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 食物疗法
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描述:本书依据中医中药理论,从选料、制作、功效、主治病症等方面对养生茶进行解析、整理,确认其养生、保健的疗效,再分门别类地归纳在一起。
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更年期综合征家常食谱
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作者:
谭兴贵 廖泉清 于雅婷 来源:天津:天津科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 更年期 食物疗法 食谱 综合征
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描述:本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了更年期综合征膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。
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粥·汤·饮荟萃
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作者:
鲁诗华 来源:北京:解放军出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 汤 菜谱
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描述:本书选择了古今中外的粥食、汤菜和饮料制作方法547种,其中粥食制作方法141啦酥谱鞣椒?09种、饮料制作方法197种,每种制作方法均介绍了原料、做法和特点。
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妇科病家常食谱
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作者:
谭兴贵 廖泉清 于雅婷 来源:天津:天津科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 食谱 妇科病
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描述:本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了妇科病膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。
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特色保健小食品——灌汤贡芋球制作技术
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作者:
洪新武 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制作技术 糯米粉 黄豆 休闲食品 白芝麻 制作方法 花生米 槟榔芋 小食品 制作工艺
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描述:灌汤贡芋球是由营养价值较高的槟榔芋、糯米粉、花生米、芝麻、黄豆等原料制作而成的老少皆宜的休闲食品,在宾馆、大酒店作为高档点心而颇受食客青睐,因具有投资小,色香味俱全,制
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征东饼
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作者:
春 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 风味食品 戚继光 焙烤 传统 嘉靖 福州市 糖料 上等面粉 发酵 小孔
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描述:征东饼系福州市传统风味食品之一,又名光饼。用上等面粉佐以糖料,经发酵焙烤而成。呈园形,中间穿一小孔。传说明嘉靖