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条
米饭制品757例
作者:
刘树栋
来源:
北京:科学技术文献出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食品加工
稻米制食品
描述:
本书收集了米饭制品共755个品种,每种食品介绍了原料
配方
,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
粥类制品1080例
作者:
刘树栋
来源:
北京:科学技术文献出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
粥
描述:
本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料
配方
、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
家制小食品制作
作者:
杜福祥编
来源:
北京:知识出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
小食品
描述:
本书辑有:糕点糖果、肉鱼禽蛋、酱腌菜调味品、干鲜果品、饮料冷食和豆乳食品等6大类250余种小食品的
配方
、详细加工方法及风味特色的介绍。
蔬菜糕点小食品制品774例
作者:
张文玉
来源:
北京:科学技术文献出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
蔬菜加工
小食品
描述:
本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料
配方
、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
法式甜点全书
作者:
法
勒巴
来源:
北京:中国轻工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
法国
糕点
制作
描述:
本书介绍了近300款法式点心的制作方法,涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、
配方
精准、制作文字介绍
家庭自制保健药茶
作者:
张应祥
来源:
天津:天津科技翻译出版公司
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
茶剂
验方
描述:
本书按感冒;咳喘病;肺部疾病;心脏病;高血压;神经衰弱·头痛;胃病;腹泻;便秘;肝胆病;痔疮;糖尿病等各种疾病介绍药茶的
配方
和功效。
家庭保健饮品
作者:
曾文红
来源:
北京:中国人口出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
保健
饮料
描述:
本书共分保健果汁、药茶和药酒、药粥3大部分,每种饮品含:
配方
、用法、功效、服法等项。
止咳化痰平喘、理气、理血、消导药粥
作者:
陆善旦等
来源:
南宁:广西科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食物疗法
粥
描述:
本书介绍了止咳化痰平喘、理气、理血、消导等4大类药粥方。每一类由数种至百余种药粥方组成,且每一种药粥的
配方
、制法、服用、功效、适用及注意事项等内容都有详细介绍。
茶饮料制品607例
作者:
赵宝丰
来源:
北京:科学技术文献出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
茶叶
饮料
描述:
该书收集了茶饮料制品共计607个品种。每种食品都以介绍原料
配方
、工艺流程、制作方法、产品特点或治疗标准为主,同时还介绍一些食用方法等。内容涵盖中国传统茶、调制花色茶、医疗保健茶等。
幸福女人花草茶大全
作者:
吴林玲
来源:
天津:天津科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
保健
女性读物
茶谱
描述:
本书介绍了上百种精选美容花草茶
配方
,分为7大美容篇章,涉及调理脏腑、美容养颜、纤体瘦身、四季养护、女性特殊时期调理、女性妇科疾病调理等内容,涵盖了现代女性最为关心的美容保健、健康调理的问题。
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