检索结果相关分组
- 按年份分组
- 2015(49)
- 按来源分组
- 北京：科学技术文献出版社(13)
- 其他(11)
- 贵阳：贵州科技出版社(7)
- 北京：中国轻工业出版社(2)
- 北京：中国纺织出版社(2)
-
- 中式糕点配方与工艺
- 作者： 李祥睿 陈洪华 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 糕点加工 糕点 配方
- 描述：本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
- 食品配方精选 饺子加工技术与配方
- 作者： 于新 王少杰 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饺子 制作 配方
- 描述：食品配方精选 饺子加工技术与配方
- 莲心茶饮料的研制
- 作者： 郑凤荣 郭启友 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶 饮料 莲子心 配方
- 描述：以莲子心和绿茶为主要原料研制出莲心茶饮料,通过单因素试验及正交试验确定了最佳工艺和参数,以及最佳混合比例。结果表明:采用绿茶汁34%、胚芽莲子汁17%、VC0.04%、柠檬酸0.15%、蜂蜜1.5%的配方,获得的莲心茶饮料口味最佳,并且澄清透明带有茶香。
- 饮料生产技术及配方转让——新型饮料 品质超众 技术领先 如假包赔
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饮料产品 营养成分 产品深加工 饮料生产 清热解毒 技术领先 保健饮料 配方 儿童厌食症 莲子汤
- 描述：饮料生产技术及配方转让——新型饮料 品质超众 技术领先 如假包赔
- 新编中草药图谱及经典配方 5
- 作者： 杨卫平 夏同珩 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中草药 图谱 验方
- 描述：《新编中草药图谱及经典配方》介绍了1800种常用中草药，每个药按来源及药用部位本草论述、形态特征、性味功效、常用配方、主要化学成分、现代研究等条目列项叙述。本书为其第5册。
- 新编中草药图谱及经典配方 1
- 作者： 杨卫平 夏同珩 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中草药 图谱 中草医 验方
- 描述：《新编中草药图谱及经典配方》介绍了1800种常用中草药，每个药按来源及药用部位本草论述、形态特征、性味功效、常用配方、主要化学成分、现代研究等条目列项叙述。本书为其第1册。
- 新编中草药图谱及经典配方 3
- 作者： 杨卫平 夏同珩 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中草药 图谱 验方
- 描述：《新编中草药图谱及经典配方》介绍了1800种常用中草药，每个药按来源及药用部位本草论述、形态特征、性味功效、常用配方、主要化学成分、现代研究等条目列项叙述。本书为其第3册。
- 常用中草药图谱及配方 3
- 作者： 杨卫平 夏同珩 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中草药 图谱 验方
- 描述：本书主要介绍300余种常用中草药(含植物药、动物药、矿物药)的中名、拉丁学名、来源及药用部位、本草论述、形态特征、生境、性味功效、常用配方(一般介绍3～5首处方)、主要化学成分及现代研究和临床运用等有关内容。
- 新编中草药图谱及常用配方 5
- 作者： 杨卫平 夏同珩 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：本书主要介绍300余种常用及在用中草药的来源、形态特征、产地及分布、性味功用、主治疾病、主要化学成分、现代研究及常用配方。每个药附有原植物或原动物的彩色照片1～2幅。
- 新编中草药图谱及常用配方 1
- 作者： 杨卫平 夏同珩 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：本书主要介绍300余种常用及在用中草药的来源、形态特征、产地及分布、性味功用、主治疾病、主要化学成分、现代研究及常用配方。每个药附有原植物或原动物的彩色照片1～2幅。