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芋畦套种菜瓜能增收
作者: 张炳忠  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 菜瓜  块茎膨大期  狗头  球茎  芋头  瓜皮  槟榔芋  平方  根型  竹根 
描述:去年,闽南坪埔村蔬菜专业户张永发在芋畦里套种菜瓜,667平方米共收菜瓜1800公斤、芋头(块茎)3100公斤,产值1.63万元,比不套种菜瓜的增收5300 元.据他介绍,主要是抓住以下五点.……
泉州提线木偶
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 历史文化名城  地方文化  提线木偶戏  泉州  文化产业 
描述:根植于历史文化名城泉州的提线木偶戏古称“悬丝傀儡“,又名“丝戏“,民间俗称“嘉礼”,乃流行于闽南语系地区的古老珍稀戏种,数百年形成了一套稳定而完整的演出规制和700余出传统剧目。
九层粿
作者: 戴高山  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 籼米  石磨  水桶 
描述:我记得小时候,闽南家乡逢年过节都要蒸九层稞。母亲总是提前把籼米放入水桶中,在水中泡上一个昼夜,然后慢慢清洗,再带我们到石磨房磨米浆。
厦门芋食
作者: 蓝水  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 林则徐  易于消化  冬瓜糖  厦门  芋头  胡椒粉  槟榔芋  冷冻食品  中华老字号  香菇 
描述:芋头,天星南科植物芋的块茎,质地细软,滑软酥糯,易于消化,既可做菜,又可代饭,可炒,煮,蒸,烧,炸,可甜可咸,荤素皆宜。南北烹法,花样繁多,堪称大观。 厦门,地处闽南,山间田头,多有产芋,尤其所属同安的埔尾村(又名褒美村)所产槟榔芋,以质松味香闻名。传
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