检索结果相关分组
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- 中国水生蔬菜品种资源 中英文对照
- 作者： 孔庆东 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 水生蔬菜 品种资源
- 描述：本书分别介绍了莲藕、茭白、芋、水芹、水蕹菜、慈姑、荸荠、芡实、莼菜等14种水生蔬菜的品种资源，以及各种蔬菜的概况、来源与分布、植物特征、对外界环境条件的要求、栽培技术与品种分类。
- 中式糕点配方与工艺
- 作者： 李祥睿 陈洪华 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 糕点加工 糕点 配方
- 描述：本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
- 中国名茶图谱 绿茶、红茶卷
- 作者： 施海根 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 茶谱
- 描述：本书主要内容包括：中国茶的发展概况；中国茶叶产区的分布；中国茶的分类及命名；适制各类茶叶的茶树品种；茶叶品质感官审评及品饮。
- 中国旅游文化大辞典
- 作者： 臧维熙 来源：上海：上海古籍出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 旅游
- 描述：本书是一部综合性的大型旅游文化工具书，对全国各地的历史文化名城、名山大川、景区景点、文学艺术、工艺美术、饮食文化、民俗节庆等方面都作了分类介绍。
- 中西面点巧制作
- 作者： 蔡璐 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 面食
- 描述：全书共收入面点300多种，分为中式面点和西式面点两大部分，每部分按不同面团分类，再按成熟方法顺序排列。书中对制作方法介绍得较为详尽，关键之处还在要领中做了说明，以方便读者掌握。
- 2000个应该知道的国学常识
- 作者： 张艳玲 来源：南京：江苏人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 国学 通俗读物 中国
- 描述：本书精要地介绍了国学中经、史、子、集四部之学的各方面内容，包括国学典籍的分类、经学常识、史学常识、子学常识、文学常识、经学家、史学家、思想家、文学家等等。
- 当代灯谜精品鉴赏
- 作者： 刘二安 来源：郑州：中州古籍出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 灯谜
- 描述：本书共收当代灯谜佳作800多则，书中所收灯谜作品，按《中国谜语库》的分类，大体以字、词语、百科词目、人物、其他为序排列，书中采用一则灯谜一篇赏析文章，有部分文章是灯谜作者本人所写。
- 儿童文学辞典
- 作者： 韦苇等撰写 来源：成都：四川少年儿童出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：附录: 中国儿童文学大事记(1900～1986)，外国儿童文学大事记（公元前６世纪～１９８６年），儿童文学理论书籍及资料集目录索引（１９２３～１９８８），国际安徒生奖，汉语拼音目录，分类目录。
- 推拿手法彩色图谱
- 作者： 韩永和 李新建 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 推拿手法
- 描述：全书用675幅照片，全面介绍我国古今南北推拿手法数百种。按推拿基础手法、推拿治疗手法和小儿推拿手法三部分分类。
- 中国少数民族的丧葬
- 作者： 夏之乾 来源：北京：中国华侨出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 少数民族 葬俗
- 描述：本书将中国少数民族丧葬文化事象，从种类、仪礼、墓地、坟等方面进行了归纳分类，揭示了丧俗背后的社会形态、灵魂观念、生产力水准等。