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微波美食100样
作者: 陈绪荣  来源:北京:北京出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  微波加热设备 
描述:本书中为每道菜提供了清楚的制作方法,还穿插了烹饪技巧、食物知识等。
竹荪、槟榔芋套种技术
作者: 曾绩  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 槟榔芋  套种  竹荪 
描述:总结了竹荪、槟榔芋套种技术,包括季节安排、栽培地选择、栽培方法等。
中国乐钟的双音特性
作者: 王大钧 陈健 王慧君  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 频率  振动  编钟  模态 
描述:运用振动理论和有限元方法阐明了中国乐钟的双音特性。
茶道 乌龙
作者: 中映良品  来源:成都:成都时代出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 乌龙茶  文化  中国 
描述:乌龙茶名吕众多,闽北乌龙名品有武夷岩茶,闽北水仙等。选购乌龙茶,主要有四种方法,即望,闻,沏,开汤冲泡,尤其最后和中方法,是判定乌龙茶品质的最主要方法
家庭厨艺1288例
作者: 杨华林  来源:广州:广东经济出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 基本知识  烹饪 
描述:本书介绍了18种家庭常用厨艺,并介绍了运用这18种厨艺制作1288例散工的制作方法
中华名点文化与制作
作者: 薛效贤 郑祥菊编  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  文化  面点  中国 
描述:本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
中国面食点心谱
作者: 曹秀英 于壮编写  来源:北京:中国商业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  面食 
描述:本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作方法及技术要领。
微波炉食谱
作者: 程鸿彬  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  微波加热设备 
描述:本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
微波炉烹饪入门
作者: 陈永清  来源:杭州:浙江科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  微波加热设备 
描述:本书介绍了微波炉的用途、加热特点、安全使用等方面的知识,还介绍了微波烹调的基本方法和常用的微波烹调食谱。
茶叶地图 品茗之完全手册
作者: 吕政 詹皓  来源:上海:上海远东出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶   
描述:本书介绍中国各地的名茶,还有“选购提醒”、“茶的冲泡方法”、“泡茶提醒”、“茶叶的贮藏”、“茶的风情物语”等内容。
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