检索结果相关分组
- 茶道 乌龙
- 作者： 中映良品 来源：成都：成都时代出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 乌龙茶 文化 中国
- 描述：乌龙茶名吕众多，闽北乌龙名品有武夷岩茶，闽北水仙等。选购乌龙茶，主要有四种方法，即望，闻，沏，开汤冲泡，尤其最后和中方法，是判定乌龙茶品质的最主要方法。
- 新编京剧小戏考
- 作者： 柴俊为编 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 京剧 唱词
- 描述：本书收入经典剧目二百余种，著名唱段七百余段，另在演员小传中介绍重要演员四十五人。
- 家庭厨艺1288例
- 作者： 杨华林 来源：广州：广东经济出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 基本知识 烹饪
- 描述：本书介绍了18种家庭常用厨艺，并介绍了运用这18种厨艺制作1288例散工的制作方法。
- 中华名点文化与制作
- 作者： 薛效贤 郑祥菊编 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 文化 面点 中国
- 描述：本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
- 中国面食点心谱
- 作者： 曹秀英 于壮编写 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作方法及技术要领。
- 微波炉食谱
- 作者： 程鸿彬 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 微波加热设备
- 描述：本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
- 微波炉烹饪入门
- 作者： 陈永清 来源：杭州：浙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 微波加热设备
- 描述：本书介绍了微波炉的用途、加热特点、安全使用等方面的知识，还介绍了微波烹调的基本方法和常用的微波烹调食谱。
- 茶叶地图 品茗之完全手册
- 作者： 吕政 詹皓 来源：上海：上海远东出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 茶
- 描述：本书介绍中国各地的名茶，还有“选购提醒”、“茶的冲泡方法”、“泡茶提醒”、“茶叶的贮藏”、“茶的风情物语”等内容。