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余杭古桥
作者: 钱杭根 杭州市余杭区政协文史委员会 杭州市余杭区文物管理委员会编  来源:杭州:西泠印社出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:   古建筑 
描述:本书分“名桥风姿”与“百桥博览”两大板块。前者对我区的12座省级文保单位、市级文保单位、市级文保作了重点展示;后者对全区169座古桥中,除在前述板块中展示的12座外的157座古桥,全面作了介绍展示。
克莱采尔42首小提琴练习曲
作者: 丁芷诺编  来源:上海:上海教育出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 练习曲  近代  小提琴  法国  选集 
描述:本书以传统古典和声为基础,在音调上与古典时期的乐曲相匹配,全书分为三部分:1-17重练习分弓、顿弓、连弓及换弦等。18-26集中练习左手颤音,并结合各种弓法、节奏等。29-42集中练习各种组合的双音。
爵士钢琴教程 布鲁斯篇
作者: 辛笛  来源:上海:上海音乐学院出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 钢琴  教材  爵士乐  奏法 
描述:本书是高级应用钢琴、即兴弹奏学习的一个延伸教学内容。此书的切入是通过学习独具特色的布鲁斯大小调音阶,让学习者了解和掌握布鲁斯大小调音阶与和弦的对应关系,以及布鲁斯音阶在音乐创作中的具体应用等。因此,此书可以成为广大热爱爵士钢琴爱好者学习与练习的伙伴。
不知道的世界 升级版 历史考古篇
作者: 朱仲玉  来源:北京:中国少年儿童出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 科学知识  青少年读物 
描述:“不知道的世界”是发明创造的起跑是“探究式”学习的原动力! 本书选了茫茫世界中比较重要比较有趣的二十多个题目,用生动活泼的语言,向你讲述了化学世界的故事。宗旨是增长你的见识,开拓你的思维,增加你的求知欲。
古汉语词诠
作者: 许威汉  来源:上海:上海交通大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 古汉语虚词 
描述:本书是一部记录古代汉语常用词、次常用词为主的词语诠释、辨析专著。全书共收录单字一万多个,单音、双音文字词语及成语典故、固定结构近六万条。避举繁复书证,力求收词宏富,释义简明精,辨析清晰明白。
郭沫若的30个细节
作者: 邢小群  来源:西安:陕西人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 1892  人物研究  郭沫若  1978 
描述:本书是再版,不是郭沫若的完整传记,也不是对郭沫若的全面研究,只想展示郭沫若人生长河中的若干侧面,思考他的文化选择和人格特征,并通过他的人生际遇,反思20世纪中国知识分子的生存环境,为21世纪的中国知识界留下一儿启示。
养生长寿饮食指南
作者: 吴子明 曹可仁  来源:长沙:湖南科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  长寿  养生 
描述:本书从我国传统食疗养生药膳的精华部分和民间广泛流行的经验方中筛选出有效方552个,按饭、面、、糕、粥、菜、汤、酒、饮、茶等十类编辑成篇,对提高中老年人生活质量,防病治病,养生保健有所帮助和促进。
调鼎集 清代食谱大观
作者:   童岳荐编撰 张延年校注  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  菜谱 
描述:本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。
福建光饼的生产工艺
作者: 林茂丛  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 饼坯  炉缸  戚继光  炉壁  揉面  面粉  温水  加碱量  生产工艺  成品 
描述:光饼是福建的传统名,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
福州小吃文章多
作者: 宋祝平  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福州  地方小吃  典故  光饼  饮食文化  蛎饼 
描述:光饼.是福州地方小吃中最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴.另加一芝麻.形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼、四川油酥锅魁相比,既无层次.又没味道。不过,你也不可小觑于它.这光饼还是大有来头的。
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