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舌尖上的美食 畅销书
作者: 李昊轩  来源:北京:中国商业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食  文化  中国 
描述:在美食中品尝风味在文化中品位美食一书在手,领略东西南北饮食特色;全面汇集,品位中国美食文化。看到美食,或勾起人们淡淡地思乡愁,或引起人们对文化传承的深深思索……反应不一而足。本书全面呈现中华美食地理大发掘,让舌尖上的美食之旅一目了然。
李卓吾传
作者: 许建平  来源:北京:东方出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 李贽 
描述:河北师范大学学术著作出版基金资助出版:本书是李卓吾——生于明代、在中国思想史地位重要、“中国第一思想犯”的传记,通过对其“奔走于南北两京、潜心王学”、“深究佛、老,爱《易》成癖”等生平的记述、展示了一个反对学术和思想束缚的李卓吾。
中国方技史
作者: 赵洪联  来源:上海:上海人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 古代  科学技术  中国  技术史 
描述:本书是国内首部方技史的专著。本书从术数、方技溯源切入,按正史中《方技传》、《方技略》的脉络,分“春秋战国”、“秦汉三国”、“两晋南北朝隋唐”、“五代宋辽金元明清”四个时期,全面叙述了中国古代方技的历史。
中国道教简史
作者: 唐大潮  来源:北京:宗教文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 道教史 
描述:本书介绍了道教的起源,汉魏两晋南北朝、隋唐五代北宋时期的道教,道教在金与南宋的发展、改革及道派分化,元代、明代、清代、鸦片战争至民国时期的道教,以及中华人民共和国成立后的道教等内容。
中古时代的礼仪、宗教与制度
作者: 余欣  来源:上海:上海古籍出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 礼仪  文集  中国  中古 
描述:本书是2010年11月6~8日在复旦大学召开的“中古时代的礼仪、宗教与制度”学术研讨会的论文结集,主题为中国中古时期(主要指魏晋南北朝隋唐五代)的礼仪、宗教和制度,包括相关文献辑考、宗教史(或宗教社会史)论考、仪式与制度的考证以及综合性研究。
怀风遗韵 怀川诗文解注
作者: 曹爽  来源:郑州:郑州大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 古典散文  鉴赏  中国  古典诗歌 
描述:本书以时间先后为序,选取了先秦、两汉魏晋南北朝、唐、宋、金元、明、清共132位作者的诗文,对诗文中涉及的怀川名胜做了述评,对诗作作者的生平、政治态度、文学创作思想进行介绍。
中国民俗:木雕艺术
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 龙眼  种类  黄杨木  东阳木雕  广东  金漆  木雕艺术  温州  中国民俗  浙江 
描述:我国的木雕种类繁多,遍布于大江南北,最著名的是:浙江东阳木雕、广东金漆木雕、温州黄杨木雕,福建龙眼木雕,人称"四大名雕"。其它种类如:曲阜楷木雕,南京仿古木雕、苏州红木雕、剑川云木雕、上海白木雕、永陵桦木雕、泉州彩木雕……这些木雕都是
美食良药:芋艿
作者: 赵锡安  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 美食  芋艿  古代文人  珠江流域 
描述:芋头,又名芋艿、毛芋、羊根等。因其形状像是蹲坐的老鹰,因此古代文人雅士又称它为“蹲鸱”。芋艿原产我国,南北皆有,以珠江流域栽培最为普遍,如福建的白芋、槟榔芋,广西的荔浦芋,宁波奉化芋艿头,都是久负盛名的佳品。“香饭青菰米
美食良药--芋艿
作者: 赵锡安  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 美食  芋艿  古代文人  珠江流域 
描述:芋头,又名芋艿、毛芋、羊根等。因其形状像是蹲坐的老鹰,因此古代文人雅士又称它为。蹲鸱”。芋艿原产我国,南北皆有,以珠江流域栽培最为普遍,如福建的白芋、槟榔芋,广西的荔浦芋,宁波奉化芋艿头。都是久负盛名的佳品。
厦门芋食
作者: 蓝水  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 林则徐  易于消化  冬瓜糖  厦门  芋头  胡椒粉  槟榔芋  冷冻食品  中华老字号  香菇 
描述:芋头,天星南科植物芋的块茎,质地细软,滑软酥糯,易于消化,既可做菜,又可代饭,可炒,煮,蒸,烧,炸,可甜可咸,荤素皆宜。南北烹法,花样繁多,堪称大观。 厦门,地处闽南,山间田头,多有产芋,尤其所属同安的埔尾村(又名褒美村)所产槟榔芋,以质松味香闻名。传
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