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闽北建瓯的土菜
作者: 林坚  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 原料  味精  猪瘦肉  淀粉  植物油  制法  胡萝卜片  闽北  胡椒粉  胡萝卜丝 
描述:闽北建瓯的土菜
槟榔芋淀粉理化特性初探
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊
描述:槟榔芋淀粉理化特性初探
坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 调查报告  基本类型  茶园布局  茶区  茶树根系  茶叶生产  劳动力  甘薯  不同类型  工夫茶 
描述:坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 调查报告  基本类型  茶园布局  茶区  茶树根系  茶叶生产  劳动力  甘薯  不同类型  工夫茶 
描述:坦洋工夫茶区的茶园类型调查报告
关于黑醋糖的制造方法
作者: 洪桂秋  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 粘性  淀粉原料  甜点心  保健食品  甘薯  黑醋  制造方法  麦芽糖化  糊状物  糖制 
描述:关于黑醋糖的制造方法
超高压处理对槟榔芋淀粉理化性质的影响
作者: 刘文婷 郭泽镔 曾绍校 郑宝东  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 理化性质  超高压  槟榔芋淀粉 
描述:超高压处理对槟榔芋淀粉理化性质的影响
低取代度槟榔芋醋酸酯淀粉制备及分析
作者: 陈发河 杜秀杰 吴光斌  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 槟榔淀粉  乙酰化  醋酸酯淀粉  取代度 
描述:低取代度槟榔芋醋酸酯淀粉制备及分析
薯芋葱蒜类的巧吃与妙用
作者: 张恩来  来源:长春:吉林科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 薯蓣类蔬菜  菜谱  鳞茎类蔬菜  食物营养 
描述:本书主要介绍以肉质地下茎(或根)和鳞茎、叶为食用器官的蔬菜。如马铃薯、山药、姜、甘薯、地瓜、韭菜、韭黄、洋葱、大蒜等。
黄玉燕
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :人物
描述:、副厂长。    设计的饲料粉碎机已投放市场;参加设计的动力和人力插秧机、407冲床已投放市场;先后开发淀粉
全文:、副厂长。    设计的饲料粉碎机已投放市场;参加设计的动力和人力插秧机、407冲床已投放市场;先后开发淀粉分离机等11项新产品。编有《内燃机燃油供给泵》和《内燃机原理、使用及故障排除》2本培训教材。通讯地址:湖北省荆门通用机械厂    电话:33353
食品工业
作者: 金培松  来源:正中书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品工业 
描述:内分7章,介绍抗战期间食品工业的意义,食品制造的原料、器具与技术,淀粉制造食品、糖制食品、大豆制品、咸制品、酿造食品、罐头食品的情况。
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