检索结果相关分组
- 厦门芋食
- 作者： 蓝水 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 林则徐 易于消化 冬瓜糖 厦门 芋头 胡椒粉 槟榔芋 冷冻食品 中华老字号 香菇
- 描述：芋头,天星南科植物芋的块茎,质地细软,滑软酥糯,易于消化,既可做菜,又可代饭,可炒,煮,蒸,烧,炸,可甜可咸,荤素皆宜。南北烹法,花样繁多,堪称大观。 厦门,地处闽南,山间田头,多有产芋,尤其所属同安的埔尾村(又名褒美村)所产槟榔芋,以质松味香闻名。传
- 广东美食之旅
- 作者： 戴文海编写 来源：青岛：青岛出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 广东省 旅游指南
- 描述：本套书主要介绍广东、四川、山东、宁夏等4地的特色饮食、旅游风光、风俗习惯等，文字优美，图片栩栩如生，是一套兼顾美食和旅游的文化图书。
- 图解食雕技法
- 作者： 韦昔奇 来源：成都：四川科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书共分两大篇，作者在将自己从事食品雕刻操作实践和教学经验进行归纳的基础上，按照花卉、鸟类、动物类、鱼类、生肖类、卡通、建筑、瓜果等分类，对食雕做了详细的介绍。
- 美食良药：芋艿
- 作者： 赵锡安 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 芋艿 古代文人 珠江流域
- 描述：芋头，又名芋艿、毛芋、羊根等。因其形状像是蹲坐的老鹰，因此古代文人雅士又称它为“蹲鸱”。芋艿原产我国，南北皆有，以珠江流域栽培最为普遍，如福建的白芋、槟榔芋，广西的荔浦芋，宁波奉化芋艿头，都是久负盛名的佳品。“香饭青菰米
- 美食良药--芋艿
- 作者： 赵锡安 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 芋艿 古代文人 珠江流域
- 描述：芋头，又名芋艿、毛芋、羊根等。因其形状像是蹲坐的老鹰，因此古代文人雅士又称它为。蹲鸱”。芋艿原产我国，南北皆有，以珠江流域栽培最为普遍，如福建的白芋、槟榔芋，广西的荔浦芋，宁波奉化芋艿头。都是久负盛名的佳品。
- 薯芋美食108
- 作者： 双福 朱太治 来源：北京：农村读物出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 薯蓣类蔬菜 菜谱
- 描述：天天美食、饮食新主张手册全接触，“美食一百单八样系列”。全家人都爱吃的，多种家庭菜肴动手做，最佳煎炒烹炸炖拌炝蒸四季美味尽享。制作简便，图文精美，贴近生活，轻松地看，简单地做，明白地吃，一招一式生活乐滋滋。轻轻松松做出营养、美味可口的个性料理。
- 食林外史
- 作者： 朱振藩 来源：长沙：岳麓书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：该书是一本由古而今谈论饮食典故与发展的书，其中窥探了饮食文化的演变。书中含有传送不绝的人物故事，呈现了人性的多重面貌。
- 中国食经
- 作者： 任百尊 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：中国食经