检索结果相关分组
- 蔬菜糕点小食品制品774例
- 作者： 张文玉 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 蔬菜加工 小食品
- 描述：本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
- 家制杂粮食品400种
- 作者： 周范林 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 食谱 中国 面食
- 描述：本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
- 食品农产品
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 食品 谷物饮料 地方标准 地理标志 贵州省 农产品 行业标准 水产品
- 描述：《水产品批发交易规程》等两个行业标准通过审定；谷物饮料行业标准年内出台；《地理标志产品坦洋工夫》通过审查；贵州省发布《董香型白酒》地方标准；武汉《鲜（现）榨果汁》地方标准出炉。
- 原料制技均优等：三论祁红名茶源闽红
- 作者： 林更生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 福安 传统名茶 万国博览会 工夫红茶 祁门红茶 工夫茶 优等 祁红 仿制
- 描述：原料制技均优等：三论祁红名茶源闽红
- 盘饰与围边
- 作者： 韦杨丽 来源：广州：广东人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品 装饰雕塑
- 描述：盘饰与围边
- 特色保健小食品——灌汤贡芋球制作技术
- 作者： 洪新武 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 制作技术 糯米粉 黄豆 休闲食品 白芝麻 制作方法 花生米 槟榔芋 小食品 制作工艺
- 描述：灌汤贡芋球是由营养价值较高的槟榔芋、糯米粉、花生米、芝麻、黄豆等原料制作而成的老少皆宜的休闲食品,在宾馆、大酒店作为高档点心而颇受食客青睐,因具有投资小,色香味俱全,制