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中国美食大典
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作者:
徐海荣 来源:北京:华夏出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食
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描述:本书包括:宫廷菜、官府菜、市肆菜(水产、禽类、畜兽、蔬果及其他)、素菜、清真菜、滋补食疗谱、食点七部分,对各种制作方法都详加阐述,间有典故、轶事、趣闻。
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食千趣古 说说吃的的那些事儿
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作者:
许鸿琴 来源:北京:中国华侨出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 文化 中国
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描述:本书从中国饮食渊源、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食礼俗等方面出发,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,集趣味性、知识性与实用性一体,通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。
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中国饼食500种
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作者:
马凤琴等 来源:大连:大连出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 面食
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描述:中国饼食500种
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中国黏食500种
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作者:
马凤琴等 来源:大连:大连出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 糯稻
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描述:中国黏食500种
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失眠中医食养方
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作者:
柴瑞震 来源:南昌:江西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 失眠
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描述:本书介绍了有关失眠症的常识,包括病因、症状、治疗等。此外,列举多种防治失眠的方法,有食疗法、运动疗法、中医疗法等,简单易做、全面科学。本书的特点是通俗易懂、图片精美、内容丰富、科学实用,非常适合广大失眠患者阅读,也可供基层医务人员参考。
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"食"话芋头
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作者:
葛山 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 胡萝卜素 杂粮 长江 痢疾 精益 痔疮 风味 脂肪 芋头 槟榔芋
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描述:"食"话芋头
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建瓯美食:光饼
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作者:
林若雪 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 美食 大肠 板鸭 风味小吃
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描述:建瓯有很多传统风味小吃,很多远离家乡的人总惦记着这些可口的小吃。香喷喷的光饼,热乎乎的纳底,酸酸辣辣的大肠果、板鸭、竹笋……这些总能让游子们一次次从思乡的梦中笑醒……
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食在西关
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:食在西关
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问不倒的导游 中华美食
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作者:
陆无夫 刘景源 来源:北京:中国旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 文化 中国
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描述:本书分为华北地区、东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区、西北地区、台澳港地区几个部分,主要内容包括请介绍一下北京美食的大概情况如何?:为什么有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”之说?等。
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大米美食制作360例
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作者:
孙宝和 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 大米
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描述:本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例,对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。