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上海各式糕点制法
作者: 上海市糖业糕点公司加工部编  来源:轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糕点 
描述:上海各式糕点制法
上海糕点制法
作者: 上海市糖业烟酒公司编  来源:轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糕点加工 
描述:上海糕点制法
“白云雪芽”与“白云雪片”
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 银针  名茶  制法  科技人员  嫩叶  试制品  广东乐昌  白云山  黄铜色  雪片 
描述:“白云雪芽”与“白云雪片”,是本所科技人员于一九七四年春,利用引进的广东乐昌白毛品种的单芽与嫩叶,仿照我省特种名茶“白毫银针”与“白壮丹”制法而分别试制的白茶新制品。以其地处白云山下而名
上海各式糕点制法 修订本
作者: 中国糖业烟酒公司上海市公司编  来源:北京:中国财政经济出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:上海各式糕点制法 修订本
妇女服装裁制法
作者: 王圭璋  来源:上海:上海文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 女服  服装裁缝 
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闽北建瓯的土菜
作者: 林坚  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 原料  味精  猪瘦肉  淀粉  植物油  制法  胡萝卜片  闽北  胡椒粉  胡萝卜丝 
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白毫银针和白牡丹制造技术
作者: 程柱生  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 银针  福鼎  室内萎凋  制法  白茶  干燥  日光  装箱  白牡丹  烘焙 
描述:白毫银针和白牡丹制造技术
白茶名称考辨
作者: 程柱生  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 银针  茶树品种  制茶品质  福建省  制法  白茶  绿茶  名称  台湾省  白牡丹 
描述:白茶是福建省特有的外销名茶之一,而自毫银针、白牡丹则又是白茶中的佳品,尤其是白毫银针迄今仍为世界上价值最高的茶品。白茶主产我国福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,其次台湾省也有少量生产。
广东菜
作者: 广州市服务局烹饪教研组编  来源:广州:广东科技出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱 
描述:烹饪教材:本书讲述入厨的基本知识,介绍广东菜的烹饪与菜式,均注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法
巧剪服饰花
作者: 陈竟  来源:福州:福建美术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 剪纸 
描述:本书主要介绍了服饰花的特点、服饰花的分类与品种、服饰花的题材与主题以及服饰花的剪制法等内容。
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