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白牡丹:“水仙白”创制时间考:黄秉伦等三老的采访记
作者: 林今团  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 花色品种  时间  牡丹  白茶  水仙  采访 
描述:白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。白牡丹原创制于水吉。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是水仙白一种而已。水仙白,是采自水仙茶树品种的一芽二叶或一芽三叶初展的幼嫩芽梢,主要靠室内晾干而成的白牡丹原料。到了引进
闽北古廊桥调查
作者: 王世亮  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 调查  闽北  古廊桥 
描述:闽北古廊桥调查
闽北建瓯的土菜
作者: 林坚  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 原料  味精  猪瘦肉  淀粉  植物油  制法  胡萝卜片  闽北  胡椒粉  胡萝卜丝 
描述:闽北建瓯的土菜
闽北茶叶发展方向浅析
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建  茶叶生产  发展 
描述:闽北茶区是特种茶区,有乌龙茶、白茶、红绿、绿茶、花茶之类,其中更有著名的武夷岩茶、闽北水仙、白毫银针、政和工夫、正山小种等名茶罗列其间,因此它亦是一个多茶类地区。目前(1991年)全区茶园总面积42万余么,毛茶总产量1.47万吨,平均么
陈靖姑传奇与其在闽北的信仰民俗
作者: 黄睦平  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 信仰民俗  女神  闽北  陈靖  传奇 
描述:陈靖姑传奇与其在闽北的信仰民俗
闽北雏鸭炒光饼
作者: 李玉林  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  高炉  戚继光  闽北  杂交品种  番鸭  建瓯市  肉质 
描述:闽北雏鸭炒光饼
茶道 乌龙
作者: 中映良品  来源:成都:成都时代出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 乌龙茶  文化  中国 
描述:乌龙茶名吕众多,闽北乌龙名品有武夷岩茶,闽北水仙等。选购乌龙茶,主要有四种方法,即望,闻,沏,开汤冲泡,尤其最后和中方法,是判定乌龙茶品质的最主要方法。
走进“闽北苏区红色首府”大安
作者: 张金锭 罗永胜 谢小明  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  苏维埃政权  中央苏区  首府  红色旅游  闽北  土地革命战争时期  陈列馆  武夷山市  分区 
描述:走进“闽北苏区红色首府”大安
闽北道坛陈靖姑诗唱本《奶娘宗祖》述考
作者: 叶明生  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 演唱形式  唱本  学法  游记  信仰  闽北  赵二郎  传说故事  民间文学  小说 
描述:闽北道坛陈靖姑诗唱本《奶娘宗祖》述考
闽北文化述论
作者: 徐晓望  来源:北京:中国社会科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省  文化史  研究 
描述:本书为福建省炎黄文化研究会闽文化系列研究丛书之一,系统梳理了闽北文化的起源、历史沿革、民俗文化、宗教文化、茶文化、书坊文化、书院文化、理学文化等诸多领域的文化发展和演变,是一部难得的地方文化大全。
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