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白牡丹:“水仙白”创制时间考:黄秉伦等三老的采访记
作者: 林今团  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 花色品种  时间  牡丹  白茶  水仙  采访 
描述:白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。白牡丹原创制于水吉。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是水仙白一种而已。水仙白,是采自水仙茶树品种的一芽二叶或一芽三叶初展的幼嫩芽梢,主要靠室内晾干而成的白牡丹原料。到了引进
关于贡眉白茶
作者: 林今团  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 南坑  花色品种  寿眉  茶树品种  建瓯茶  水吉镇  建阳  贡眉  外销茶  漳墩镇 
描述:关于贡眉白茶
中华茶苑茶名趣谈
作者: 程柱生  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶  花色品种  君山银针  茶文化  命名方法  信阳毛尖  普洱茶  香茗  历史悠久  世界 
描述:中华茶苑茶名趣谈
茶中奇葩—中国白茶
作者: 王忠义 苏子钊  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 氧化作用  花色品种  适制品种  福鼎大白茶  中国  闽北水仙  品质风格  福云六号 
描述:白茶为六大茶类之一,属轻微发酵茶,为我国独有。因成品茶芽满披白毫,如银似雪而得名。由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此其品质风格既有绿茶的鲜爽又带红茶的甘醇。根据原料嫩度的不同及工艺上的差异,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白
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