检索结果相关分组
- 食在凡间
- 作者： 朱振藩 来源：长沙：岳麓书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：台湾美食大师朱振藩的美食品味宝典:本书通过作者对平民美食的真正品味(包括明白每道菜的源流、演变等典故，所用食材转换的差异，烹调方式的知识及身经百战、食遍中外的敏锐味蕾等)真性情的描述，将不上台面的小玩意儿均提升到了“见山是山，见水是水”的最高饮食境界。
- 食典
- 作者： 芫芫 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 饮食
- 描述：本书把美食与文化相结合，把俗物与高雅相结合。不仅讲述了各种美食的制作方法，还将众多美食背后的故事一一向您道来，使您能在吃的过程中获得智慧。
- 食千趣古 说说吃的的那些事儿
- 作者： 许鸿琴 来源：北京：中国华侨出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 中国
- 描述：本书从中国饮食渊源、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食礼俗等方面出发，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、知识性与实用性一体，通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。
- 钢材焊接裂缝问题研究及预防
- 作者： 黄槐 徐淑杰 肖莉 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 热裂缝 冷裂缝 钢材焊接 预防
- 描述：为了及时预防钢材焊接工作中裂缝的产生，本文针对冶金过程中最常见的热裂纹和冷裂纹形成原因及防止措施进行了下列具体阐述，具有极大的实践应用价值。
- 经典粤菜
- 作者： 张鹏 来源：北京：北京联合出版公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 粤菜
- 描述：本书精选300多道经典粤菜，素菜70多道、肉菜60多道、禽蛋60多道、水产海鲜100多道。菜品介绍包括食材处理、制作制导、做法演示、营养分析等版块。
- 小茶包喝出大健康
- 作者： 张婷婷 来源：北京：华夏出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物疗法
- 描述：本书选取最普遍、最容易买到、最廉价安全的茶叶、食材、药材，针对上班族及现代人常见各种亚健康、慢性病等
- 时尚美食
- 作者： 刘洁 来源：北京：金城出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 中国
- 描述：本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述，既有知识性，又有趣味性。主要内容包括：百味俱全聊华北；食鲜味美品华东；十全海味吃华南；津津有味食华中等。
- 耶律楚材与孔门禅
- 作者： 刘达科 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 耶律楚材 以儒治国 孔门禅 以佛治心 正偏五位
- 描述："孔门禅"是三教融通历史潮流的结晶,是禅宗史上值得注意的现象。耶律楚材是"孔门禅"的代表人物之一,其思想和行为虽体现为出世和入世两端,但仍以佛学为指归。其"以佛治心,以儒治国"的禅法思想和阐扬行秀一系曹洞宗学说的禅诗集中体现了孔门禅的内涵。
- 国食
- 作者： 姚伟钧等 来源：武汉：长江文艺出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 历史故事
- 描述：本书讲述中华历代饮食文化故事，内容包括：“樊哙与狗肉”、“全家福的由来”、“一品包子的身世”、“碧螺春的故事”等。
- 食的学问 食源 食趣 食疗 食法
- 作者： 吕满瑞等 来源：太原：山西人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 疗效食品
- 描述：本书分:粮食、蔬菜、瓜果、禽畜、水产、油脂、名吃、酒类、调味、饮料、药膳11篇。