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中国民间故事全书 吉林东丰卷
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作者:
刘丰年 来源:北京:知识产权出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 民间故事
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描述:本书内容包括:神仙传说,吕洞宾出家,“女财神”当娘娘,姜太公封“神上神”,土地爷,皇家鹿苑传说,错题“守猎场”,追鹿品寒葱,鹿鞑官,养鹿宫,鹿趟,胭粉地等。
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畲族民间音乐
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作者:
李晨 来源:南宁:广西民族出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 畲族 民间音乐 音乐创作 研究
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描述:本书是一本较全面地搜集、归纳、梳理与阐述畲族民间音乐的综合性著作,分为畲族民间音乐研究、畲族民间音乐创作部分。
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先行的脚步:福建改革开放30年纪事 宁德篇
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作者:
福建省地方志编纂委员会 来源:福州:海潮摄影艺术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 2008 福建省 对外开放 大事记 改革开放 1978 宁德市
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描述:本套书由福建篇、福州篇、厦门篇、漳州篇、泉州篇、三明篇、莆田篇、南平篇、龙岩篇、宁德篇等10个分篇构成,真实可靠地记录了福建省在1978年至2008年间政治、经济、文化、社会等各个方面发生的大事、要事、新事、特事,展示了改革开放30年先行的脚步,本册为宁德篇。
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舌尖上的美食 畅销书
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作者:
李昊轩 来源:北京:中国商业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 文化 中国
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描述:在美食中品尝风味在文化中品位美食一书在手,领略东西南北饮食特色;全面汇集,品位中国美食文化。看到美食,或勾起人们淡淡地思乡愁,或引起人们对文化传承的深深思索……反应不一而足。本书全面呈现中华美食地理大发掘,让舌尖上的美食之旅一目了然。
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中国茶品鉴图典 220种标准茶样鉴赏与购买指南
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作者:
罗军 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 图集 品鉴 中国
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描述:本书全面收集220种茶叶的主要产地、品质特征、采摘标准、制作工序、选购指南等信息。是广大读者学茶、识茶、品茶的必备参考书。书中以实物大小比例呈现茶叶的真实性状,使读者更精确地辨识不同茶叶的品相,具有极高的实用价值和观赏价值。
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中国名茶品鉴金典
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作者:
杨大华 林自铃 王益蓉等 来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 简介 中国
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描述:本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分,介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片,直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点;内容都是作者亲身感受体会,不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
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泰顺药发木偶戏
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作者:
陈圣格 来源:杭州:浙江摄影出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 木偶剧 艺术史 泰顺县
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描述:本书以泰顺药发木偶的生存环境、药发木偶系探源、药发木偶戏的艺术特征及其重要价值、药发木偶花树的制作、药发木偶戏传承人以及泰顺药发木偶戏的濒危情况保护措施等六大课题,生动、全面、深入地向读者展示了泰顺药发木偶戏这一古老民间艺术的前世、今生以及未来。
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分步详解家常面点主食
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作者:
《图说生活·美食天下系列》编委会编 来源:上海:上海科学普及出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 中国 面食
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描述:您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要揉制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。
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家常主食915样
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作者:
张奔腾 来源:长春:吉林科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 主食
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描述:主食是每一餐的必需品,现代家庭在厌倦了一成不变的饮食的同时,在不断地寻求新鲜、合理、健康的饮食方式。本书即是从普通家庭入手,精心挑选了915种经典主食,分为粥、米饭、面条、点心、饼五大类,配合健康、营养的烹调方法,详解每道主食的制作工艺,力求简便易学。
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中国火器史
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作者:
王兆春 来源:北京:军事科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 军事技术史 发射药
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描述:本书为军事学列入国家哲学社会科学“七五”规划重点课题:本书论述了火器的作用对军事产生的积极影响,提出了火器引起中国军事发生三次大变革的创新见解,客观地评价了历代研制和使用火器的发明家、军事家们的杰出贡献。