检索结果相关分组
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- 图书(440)
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- 2015(440)
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- 北京：中国纺织出版社(25)
- 北京：化学工业出版社(19)
- 北京：中国轻工业出版社(13)
- 上海：上海科学技术出版社(13)
- 北京：金盾出版社(12)
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- 中国名点精品
- 作者： 晓书 来源：成都：四川科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 面食
- 描述：本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍，重点展示优秀品种的制作全过程，基本涵盖了国家有关部门评定的认定品种。
- 大米美食制作360例
- 作者： 孙宝和 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 大米
- 描述：本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例，对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。
- 来块饼 发面、烫面、异国点心
- 作者： 赵柏淯 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 面食
- 描述：本书介绍了面点的基本操作技术，包括和面的方法及各种烫面、发面和异国风味点心面食的制作方法。
- 中国面食点心谱
- 作者： 曹秀英 于壮编写 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作方法及技术要领。
- 中西面点巧制作
- 作者： 蔡璐 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 面食
- 描述：全书共收入面点300多种，分为中式面点和西式面点两大部分，每部分按不同面团分类，再按成熟方法顺序排列。书中对制作方法介绍得较为详尽，关键之处还在要领中做了说明，以方便读者掌握。
- 别致新颖女装制作
- 作者： 日 山县真弓等 高化 王星译 来源：济南：山东科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 女服 服装缝制
- 描述：本书以图文并茂的形式，介绍了几十种别致新颖的女装制作，其中有波形花边七分袖连衣裙；带花边的具有田园风情的罩衫；有宽松舒适的卷领衬衣；有轻便的单层外套及演绎女性优雅的套装。
- 数字电子技术
- 作者： 崔维群 来源：郑州：黄河水利出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 电子技术 高等职业教育 数字电路 教材
- 描述：本书共包括8个项目：数字电路及数字逻辑基础，表决器的设计与制作，加法器的设计与制作，抢答器的设计与制作，数字电子钟的设计与制作，双音门铃的设计与制作，锯齿波信号发生器的设计与制作，数字电压表的设计与制作。
- 经典风味菜家庭制作
- 作者： 肖雨时 来源：北京：华文出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书系统地介绍了我国八大菜系几千种风味菜的用料和制作方法，对每例菜肴的原料选用，具体制作方法、风味特点等，都作了详细说明。
- 家庭冷菜制作
- 作者： 周月林 丁海良 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 冷菜
- 描述：本书主要介绍家常冷菜的制作方法,按原料分成菜蔬、豆制品、禽蛋、肉类、水产、果仁、西式冷菜等八个大类,对260种冷菜的原料配比、制作方法、特点等作了比较详尽的阐述。
- 美术风格
- 作者： 高文裕 邓有立 步玉程 来源：北京：高等教育出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：动画美术场景是美术与动画制作技术相互融合的艺术创作。本书将数字动画电影《海之传说—妈祖》的相关美术背景，手稿完整集结，并将美术背景制作规划、制作概念等作完整的交代。