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几个不同茶树品种与坦洋工夫红茶品质
作者: 李建梅 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种  坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:通过对几个不同茶树品种所加工的坦洋工夫红茶品质进行感官审评和主要内含生化成分测定,探讨坦洋工夫红茶品质与茶树品种的相关性。结果表明:坦洋工夫红茶的品质与不同茶树品种的水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素、游离氨基酸含量有关。
金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
作者: 林芳 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种  坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
作者: 林芳 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种  坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
作者: 黄先洲 潘玉华 田研基 周寒松  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
作者: 黄先洲 潘玉华 田研基 周寒松  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
白茶品质的影响因素
作者: 吴鸿飞  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 萎凋叶  品质要求  加工工艺  茶树品种  白茶  空气相对湿度  品质特征  干燥  生化成分  白牡丹 
描述:白茶品质的影响因素
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