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中国糕点
作者: 吴孟等  来源:北京:中国商业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糖果糕点加工 
描述:本书对中国糕点的源流、基础理论、原辅料的性能及八大糕点邦式的特点、配方、生产技术等作了介绍。
食千趣古 说说吃的的那些事儿
作者: 许鸿琴  来源:北京:中国华侨出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食  文化  中国 
描述:本书从中国饮食渊源、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食礼俗等方面出发,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,集趣味性、知识性与实用性一体,通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。
图说中国非物质文化遗产 中国最美木偶
作者: 陈晓萍  来源:武汉:湖北美术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 木偶  介绍  中国  工艺美术 
描述:图说中国非物质文化遗产 中国最美木偶
中国文化大百科全书 综合卷 下
作者: 高占祥等  来源:长春:长春出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 百科全书  中国 
描述:本书包括:综合、文学、历史、哲学宗教、艺术、教育等6卷。
中国历代服装、染织、刺绣辞典
作者: 吴山  来源:南京:江苏美术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 刺绣  服装  古代  中国  染织  研究 
描述:本套书不但为对中国古代传统服装、染织、刺绣感兴趣的读者提供翔实丰富的图文资料,而且为考古、传统工艺制作、古玩市场、古装影视剧市场等多方面,提供最可靠最有力的文化依据,为弘扬我国传统的文化、艺术,提供最扎实的研究。
中国珍稀茶类:白毫银针
作者: 巩志  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 闽中  茶类    白茶  中国  发酵茶  成品茶  世界 
描述:世界白茶在中国,中国白茶在闽中,闽中白茶世界为第一。1白茶名称之由来白茶是我国六大茶类之一,属轻微发酵茶,是我国茶类中特殊珍稀的茶品。因其成品茶多为芽
山东省七·五规划社科重点项目 国家八·五规划重点图书 中国古代名物大典 上
作者: 华夫  来源:济南:济南出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 百科词典  中国 
描述:山东省七·五规划社科重点项目 国家八·五规划重点图书 中国古代名物大典 上
图说中国茶典 彩图超值版
作者: 智慧生活编委会  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国  图解 
描述:图说中国茶典 彩图超值版
中国人最爱喝的100种名茶
作者: 殷博洋  来源:武汉:武汉出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国 
描述:中国人最爱喝的100种名茶
中国茶道从入门到精通 全彩
作者: 陈书谦  来源:北京:电子工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  图集    中国 
描述:中国茶道从入门到精通 全彩
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