检索结果相关分组
- 中国名优茶选集
- 作者： 农业部全国农业技术推广总站编 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：介绍我国218种名优茶的产生、发展、品质特点、加工工艺,以及与名优茶有关的名山、名水、名景、名人典故。
- 郑和宝船之谜
- 作者： 施鹤群 陶红绘图 来源：哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 郑和下西洋 船舶技术 技术史
- 描述：本书从造船史角度回顾了中国古代船舶发展历史，介绍了郑和船队的组成及有关郑和宝船的船型、尺度、建造地点的各种观点，还介绍了新时期新宝船。
- 中华优秀传统文化丛书 木偶戏
- 作者： 王长印 余芬兰 来源：长春：吉林出版集团有限责任公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 木偶剧 介绍 中国
- 描述：本书主要内容包括：木偶戏起源；木偶戏发展；木偶戏现状；提线木偶；铁枝木偶；布袋木偶；杂项木偶；三雕七画阶段；雕绘结合阶段等。
- 民族文化传承与教育
- 作者： 王军 董艳 来源：北京：中央民族大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 民族文化 研究
- 描述：本书内容包括：民族文化传承的教育人类学意义、民族文化传承对人的智力因素发展的影响、民族文化传承中知识和技能的获得等。
- 食林外史
- 作者： 朱振藩 来源：长沙：岳麓书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：该书是一本由古而今谈论饮食典故与发展的书，其中窥探了饮食文化的演变。书中含有传送不绝的人物故事，呈现了人性的多重面貌。
- 中国名点
- 作者： 周旺 来源：北京：高等教育出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： TS972.116 面食 43
- 描述：本书共八章，分别介绍了中国面点发展概况和华北、东北、西北、西南、华东、华中、华南七个地区的代表性面点的制作工艺。
- 中华面文化大典
- 作者： 王中旺 北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂 来源：北京：经济日报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 面食
- 描述：本书共九章，逐一介绍了中国面条的发展历史、中国面条文化、中国传统风味面、方便面、挂面、调味料、包装等内容。