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莲藕制品加工技术
作者: 屠康 武杰  来源:南京:东南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品加工   
描述:本书系统地介绍了莲藕及莲子制品加工的新技术、新方法,同时也收录了少量传统加工方法。内容包括:莲藕加工的基础知识、莲藕加工设备及加工的卫生要求、莲子加工、其他莲藕制品等。
土家族悲喜音乐的艺术及民俗解读
作者: 唐婷  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 哭嫁歌  艺术  土家族  民俗  悲喜音乐 
描述:土家族悲喜音乐的艺术及民俗解读
清云明月 孙嘉英作品集
作者: 孙嘉英  来源:北京:中国建筑工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 设计  艺术  作品集  中国  现代 
描述:本书分为雕塑、首饰、图稿、文集四部分。收录艺术作品包括:雕塑——“郑可”、首饰——“花”、图稿——“武术”、文集——“自由表现的世界”等。
小学生京剧100问
作者: 王文章 吴江  来源:北京:中央编译出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 京剧  艺术  少年读物 
描述:本书力求从小学生的特点出发,注重全书的趣味性和可读性,把京剧中最有可能引起小学生兴趣的话题设置成100个简单、有趣事的问题,用讲故事的方式对所设问题进行解答。
名优茶加工机械
作者: 刘新 傅尚文  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工机 
描述:本书共分五章,包括:中国名优茶、名优茶初制加工机械、后处理设备、名优茶加工工艺与设备配套、名优茶加工厂建设。
茶叶加工
作者: 周斌星  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 技术培训  教材  茶叶加工 
描述:本教材共分五部分33章,内容涉及茶树、鲜叶的相关知识,中国六大茶类的相关加工工艺,茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等。
中国之最 军事科技·体育艺术
作者: 刘振宇  来源:北京:京华出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 科学知识  普及读物  军事技术  航天学  体育运动  艺术  科学技术  中国 
描述:中国之最 军事科技·体育艺术
黄河文化丛书 艺术
作者: 薛麦喜  来源:太原:山西人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化史  艺术史  黄河流域 
描述:本卷主要介绍了黄河戏曲艺术、黄河音乐艺术、黄河舞蹈艺术、黄河曲艺艺术、黄河杂技艺术、黄河绘画艺术与雕塑艺术等内容。
坦洋工夫红茶加工技术创新总结
作者: 潘玉华 黄先洲  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫  品质  加工技术  创新 
描述:坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
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