检索结果相关分组
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- 北京：中国轻工业出版社(31)
- 北京：化学工业出版社(12)
- 北京：中国农业出版社(10)
- 上海：上海文化出版社(9)
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- 海西红颜：别韵闽红 Fujian Black Tea
- 作者： 李佳禾 申卫伟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 政和 茶多酚 福建 品种 工夫红茶 香气 精制工艺 工夫茶 品质风格
- 描述：闽红工夫,精制工艺呈现完整芽叶,风格多变姿态万千闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫三种红茶的统称,均产于福建的八闽山水之间。三者虽都属
- 中华茶道
- 作者： 陈君慧编 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
- 描述：本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性，图文并茂，读者了解中国茶文化的同时，享受茶文化的精神内涵。配有精美插图。
- 跟着茶经来学茶
- 作者： 李洪 来源：南京：江苏人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
- 描述：本书是一本介绍茶文化的书。陆羽的《茶经》一共分为十个部分，如茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之事、茶之泡、茶之饮、茶之出等，书中用通俗语言来解读《茶经》，将《茶经》里所涉及到的内容，用简单明了的语言叙述出来，使学茶更加专业、全面、简单和轻松。
- 品茶·说茶·养生
- 作者： 陈恭 来源：北京：军事谊文出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食谱
- 描述：本书参考了历代文献和国内外学者对茶疗茶食的相关看法，系统而全面地介绍了有利于人体健康的茶疗方剂和茶食，以及平时饮茶时的注意事项。
- 资深茶艺师习茶心得
- 作者： 门雪峰 姚丽 来源：南京：江苏人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
- 描述：本书是一本讲述识茶泡茶知识的茶书。书中通过茶艺师在泡茶过程中遇到的问题，结合自身的学习经验，从零开始说茶，利用简单、浅显的语言，将识茶、泡茶的知识带出来。让读者了解学习茶叶不像想象的那么复杂和艰难，跟着高级茶艺师就能轻松掌握识茶泡茶的门道和窍门。
- 如何创办茶社
- 作者： 茅建民 彭莉莉 臧益军 来源：南京：江苏科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶馆 商业经营
- 描述：“十一五”国家重点图书出版工程:本书包括茶社与茶文化、开办茶社、茶社经营策略、茶叶、茶水、茶具、茶艺、茶与人体健康等七部分内容。
- 茶道常识全知道
- 作者： 九天书苑 来源：北京：中国铁道出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国 图解
- 描述：本书是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南,涵盖几大茶类、各种名茶、烹茶取水、品茗器具,以及特色茶艺等茶道常识。
- 坦洋工夫初制加工技术规程
- 作者： 余成法 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福建福安 叶含水量 酶促氧化 空气相对湿度 品质特征 鲜叶 发酵时间 揉捻机 多酚类 发酵叶
- 描述：坦洋工夫首创于福建福安市坦洋村,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,1915年获得巴拿马万国博览会金奖,并成为英国王室特供茶。近年来,该茶先后获
- 药茶百方
- 作者： 祁公任等 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶剂 验方
- 描述：本书介绍了药茶的特点、制作、应用和贮藏，并介绍了解表清热药茶、清凉消暑药茶、止咳平喘药茶、安神益智药茶、大众保健药茶等药茶的配方。