检索结果相关分组
- 当代茶经
- 作者： 刘香莲 王冠伟 于明琪 来源：北京：中国海关出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本书是一本关于茶的实用性非常强的专著，第一章介绍了两部分内容：茶的起源、传播、发展过程和茶与宗教的关系。其他各章具体介绍了与茶相关的各种知识。如第二章介绍了各种茶的辨别方法，第三章介绍了茶具的选择等。
- 评茶员培训教材
- 作者： 杨亚军 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
- 描述：本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。
- 糖尿病人居家自疗实用宝典
- 作者： 龚仆 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 防治 糖尿病
- 描述：国内首创的“龚仆大夫糖尿病防治12法”，对于完善医生的治疗方法以及糖尿病患者的自我防治，起到了很好的指导作用；医学界同行和广大糖尿病患者一致认为“糖尿病防治12法”技术新，治法全，效果佳，应该大力推广。
- 吃对食物降压降脂两不误
- 作者： 柴瑞震 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法 高血压 高血脂病 糖尿病
- 描述：本书针对高血压、高脂血症及其常见并发症的特点，以图文配合的形式详细介绍了糖尿病患者的饮食原则、适宜的常见食材(包括一小部分药材)和相应的菜谱(其中每道菜谱都配有一个二维码以方便通过视频了解各菜谱的烹饪方法和营养特点)。
- 失眠中医食养方
- 作者： 柴瑞震 来源：南昌：江西科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法 失眠
- 描述：本书介绍了有关失眠症的常识，包括病因、症状、治疗等。此外，列举多种防治失眠的方法，有食疗法、运动疗法、中医疗法等，简单易做、全面科学。本书的特点是通俗易懂、图片精美、内容丰富、科学实用，非常适合广大失眠患者阅读，也可供基层医务人员参考。
- 女人菜谱
- 作者： 张仁庆 高小锋 来源：北京：中国物资出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 保健 菜谱 女性
- 描述：女人和儿童是社会中的弱势群体，受法律保护。关爱女性、女士优先是社会美德，女性有独特的生理特点，在饮食方面有所不同。本书重点介绍了女性的生理特点和对饮食的要求，介绍了适应女性的食物及烹调方法，并且介绍了美容保健、四期营养相关代表菜例120道。
- 调鼎集 清代食谱大观
- 作者： 清 童岳荐编撰 张延年校注 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。
- 继光饼
- 作者： 白常继 赵宝忠 路英杰 贺红亮 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 烹调方法 明朝 菜肴 《论语》 厨师
- 描述：易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。