检索结果相关分组
- 美食良药--芋艿
- 作者： 赵锡安 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 芋艿 古代文人 珠江流域
- 描述：芋头，又名芋艿、毛芋、羊根等。因其形状像是蹲坐的老鹰，因此古代文人雅士又称它为。蹲鸱”。芋艿原产我国，南北皆有，以珠江流域栽培最为普遍，如福建的白芋、槟榔芋，广西的荔浦芋，宁波奉化芋艿头。都是久负盛名的佳品。
- 继光饼
- 作者： 白常继 赵宝忠 路英杰 贺红亮 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 烹调方法 明朝 菜肴 《论语》 厨师
- 描述：易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。
- 一团熟猪油（外一则）
- 作者： 钟叔河 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 专制政治 一捧雪 朝文 钟叔河 世态人情 郁离 元津 辞官 科波 不知道
- 描述：[念楼读]不正派的人,就像一团熟猪油,看上去又白又润泽,一点也不难看,若是沾上手,便腻腻糊糊,洗都洗不脱了。这种人在没有得志的时候,总是低声下气,对人显得十分顺从;一旦得了志,便立刻由低姿态变为高姿态,头也抬高了,嗓门也变大了,生怕别人
- 河湟汉族迎娶中的婚礼歌
- 作者： 蒲生华 马建华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 禳床歌 哭嫁歌 河湟汉族 拜堂歌 劝嫁歌
- 描述：河湟汉族迎娶中的婚礼歌主要包括哭嫁歌、劝嫁歌、拜堂歌、禳床歌等,这些歌随着迎娶时的每个仪式的出现而出现。从内容层面分析,这些且歌且谣的歌极具文学价值;在具体的婚礼语境中考察,这些亦吟亦白的歌又有很高的民俗价值。
- 福建省名优茶叶推广中心有限公司
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 小种红茶 乌龙茶 福建省 安溪铁观音 发祥地 有限公司 产区 闽北水仙 大红袍
- 描述：福建历来是中国乃至世界著名的名茶产区．是久负盛名的“武夷大红袍”、“安溪铁观音”、“闽北水仙”等系列乌龙茶，也是世界红茶鼻祖“正山小种红茶”．以及享誉海内外的“白毫银针”系列白荼和“福州菜莉花茶”的发祥地和唯一产区。[第一段]
- “白云雪芽”与“白云雪片”
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 名茶 制法 科技人员 嫩叶 试制品 广东乐昌 白云山 黄铜色 雪片
- 描述：“白云雪芽”与“白云雪片”,是本所科技人员于一九七四年春,利用引进的广东乐昌白毛品种的单芽与嫩叶,仿照我省特种名茶“白毫银针”与“白壮丹”制法而分别试制的白茶新制品。以其地处白云山下而名
- 对名茶的一点浅见
- 作者： 程柱生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 名茶 黄山毛峰 风味 碧螺春 消费者 优异性 优质茶 品质 公认性
- 描述：名茶,顾名思义是有名气的茶叶。既然有名气,那么不外乎品质优异,风味独特,被视为茶中极品,因而有“雅号传千里,芳茗播九州”的美誉。我国有众多的名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、白毫银针等,它们之所以成为名茶,就是因为各有
- 元君庙仰韶墓地再探讨
- 作者： 张杨力铮 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 元君庙仰韶墓地 行为模式 葬式分析
- 描述：本文拟针对上世纪50年代末发掘的元君庙仰韶墓地中存在的特殊葬式及墓穴情况进行讨论,辨析"复原式二次葬"的面貌以及文化意义,并分析特殊葬式所代表个体的特征。探讨通过墓葬葬式或相关情况研究古代人类行为模式及思维观念的可能性。