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条
中国面食点心谱
作者:
曹秀英
于壮编写
来源:
北京:中国商业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
面食
描述:
本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作
方法
及技术要领。
微波炉食谱
作者:
程鸿彬
来源:
北京:金盾出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
菜谱
微波加热设备
描述:
本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的
方法
,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
微波炉烹饪入门
作者:
陈永清
来源:
杭州:浙江科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
菜谱
微波加热设备
描述:
本书介绍了微波炉的用途、加热特点、安全使用等方面的知识,还介绍了微波烹调的基本
方法
和常用的微波烹调食谱。
茶叶地图 品茗之完全手册
作者:
吕政
詹皓
来源:
上海:上海远东出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
茶叶
茶
描述:
本书介绍中国各地的名茶,还有“选购提醒”、“茶的冲泡
方法
”、“泡茶提醒”、“茶叶的贮藏”、“茶的风情物语”等内容。
肝胆病食疗本草
作者:
蔡鸣
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食物疗法
胆道疾病
肝疾病
描述:
本书介绍常见肝胆疾病的食疗
方法
,简便易学,适合相关疾病患者及家属阅读。
365天最适宜肝脏病的食疗食谱
作者:
索志刚
来源:
北京:九州出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食物疗法
食谱
肝疾病
描述:
本书收集了祖国各地具有治疗肝病作用的食谱365种、介绍了每款食谱的科学烹饪
方法
及功效。
茶酒的美容、保健、药用
作者:
刘红杰等
来源:
南宁:广西科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
茶叶
食物疗法
酒
药酒
食品营养
药茶疗法
描述:
本书详细介绍茶酒的美容、保健作用,食用
方法
及药用验方。
药膳食疗 2
作者:
张家林
来源:
北京:中医古籍出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食物疗法
食谱
描述:
本册介绍了泌尿生殖系统疾病、心脏血管系统疾病、其他疾病的药膳食疗
方法
。
中西面点巧制作
作者:
蔡璐
来源:
福州:福建科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
面食
描述:
全书共收入面点300多种,分为中式面点和西式面点两大部分,每部分按不同面团分类,再按成熟
方法
顺序排列。书中对制作
方法
介绍得较为详尽,关键之处还在要领中做了说明,以方便读者掌握。
经典风味菜家庭制作
作者:
肖雨时
来源:
北京:华文出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
菜谱
描述:
本书系统地介绍了我国八大菜系几千种风味菜的用料和制作
方法
,对每例菜肴的原料选用,具体制作
方法
、风味特点等,都作了详细说明。
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