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《一捧雪》里话莫成
作者: 许寅 张万良  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 有张有弛  才尽其用  戚继光  以声传情  江苏省  上海昆剧团  字正腔圆  人物内心世界  基本功  陆永昌 
描述:新编昆剧《一捧雪》是资深编剧唐葆祥根据清初李玉原著改编而成:无耻小人勤为了夺取自己救命恩人莫怀古的妻子雪艳,竟唆使严世蕾害死莫怀古。莫氏管家莫成替主就戮,夫人雪艳为了报仇,佯装同意下嫁勤,就在新婚之夜。刺杀
名品湘菜 湖南省第五届烹饪技术比赛作品集
作者: 湖南省餐饮行业协会 湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写  来源:长沙:湖南科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  湖南省 
描述:本书收录了湖南省第五届烹饪技术比赛的菜肴作品,分为热、面点、冷拼、西餐和雕刻五部分,收录品包括龙眼双味鱼、太极牛三杰、福寿千层肉、富贵如意菇、全家福、螺旋腊肉等。
琼枝和异枝麒麟中硫酸酯基多糖不同提取方法的化学分析比较
作者: 梁智渊 岑颖洲 叶绍明 伍秋明  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 异枝麒麟菜  提取方法  单糖组成  硫酸酯基多糖  琼枝麒麟菜 
描述:琼枝和异枝麒麟中硫酸酯基多糖不同提取方法的化学分析比较
坦洋工夫及其品牌建设
作者: 王水金  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品质要求  汤色  历史名茶  品质特征  金黄色  坦洋工夫红茶  匀整  品牌建设 
描述:坦洋工夫红茶是历史名茶,原产于福安坦洋而得名,它以香高味醇,条型细长匀整,色红亮的形质兼美而自成一格,品质要求"红红叶",即是条索圆紧匀直,色泽乌黑油
雪殇,从红尘走来
作者: 文胜  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 最深处  汉字  季节  林间小道  冰川  爱情  旷野  河水  双刃剑  西北方 
描述:1从最深的冬天走来,雪以简单的方式,展示着美丽的容颜。盘根错节的日子里,尘音曾喧嚣着。河水汤汤,奔腾着生命的激情。在冬的冰凉中,掬一捧雪,走近你。
莲子心
作者: 周晓羚  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 讲故事  遇到困难  发芽  生动形象  莲子心  冰糖  苦味  莲子汤  莲心茶  银耳 
描述:儿时,我最爱吃外婆煮的银耳莲子,将莲子剥开,去心,放上几撮银耳和几颗红枣,佐以冰糖,煮熟后冷却,放入冰箱中做成冰镇莲子,这看似很简单的做法,让外婆做来却是与众不同。每当我与小
中国水生蔬菜品种资源
作者: 孔庆东  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 水生蔬菜  品种资源 
描述:本书所述水生蔬菜,包括莲藕、茭白、芋、水芹、慈姑、菱、豆瓣、海菜花等14类。书中对各类品种的来源及分布、形态特征、栽培技术等方面进行了讲述。
风味面条食谱60种
作者: 王君芝 李凤林编  来源:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  面条 
描述:本书介绍了担担面、清汤面、炸酱面、豆角丝拌面、三丝汤面、热汤通心粉、雪肉丝面等60种风味面条的制作方法。
继光饼
作者: 白常继 赵宝忠 路英杰 贺红亮  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 烹调方法  明朝  菜肴  《论语》  厨师 
描述:易中天品《三国》,于丹说《论语》,当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨,继《随园那些》后,悉心推出《明朝那些》,以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然,咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。
白毫银针 新工艺白茶
作者: 怡茗  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 银针  政和  华北地区  汤色  白茶  香港地区  红茶  新工艺  消费需要  简称 
描述:新工艺白茶简称新白茶,乃福建为适应香港地区消费需要于1986年开拓的新产品。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷,味较浓,色较浓,而受到消费者的欢
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