检索结果相关分组
- 中国名茶品鉴入门
- 作者： 杨学军 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 茶 中国 品鉴
- 描述：本书是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。
- 闽台文化教育史论
- 作者： 黄新宪 来源：北京：海洋出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 教育史 台湾省 研究
- 描述：本书主要是围绕闽台地区文化教育这一主题展开的研究，系福建师范大学闽台区域研究中心的科研成果，主要从姓氏、教育、信仰等内容分别阐述。
- 闽台民俗散论
- 作者： 赵麟斌 来源：北京：海洋出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 民俗学
- 描述：本书收录了《论福州民俗文化的渊源》、《从现存石刻看福州风俗》、《温泉民俗文化的传承》、《略论闽台民俗史的分期》等共28篇文章。
- 闽台神灵与社会
- 作者： 林国平 王志宇 来源：厦门：厦门大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 文集 信仰 台湾省 神
- 描述：本书共分为十四章，内容包括：闽台民间信仰的由来与社会基础；骨骸的替代物与祖先崇拜——以福建为案例；台湾无祀孤魂信仰新论——以竹山地区祀庙为中心等。
- 福鼎白茶的品赏之道
- 作者： 逸酩 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福鼎 品赏 滋味 白茶 特色 制造工艺 新工艺 品质 普洱茶 干茶
- 描述：白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵。品赏单一白茶,主要有四个内容。(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。(2)闻香:嫩香是大叶白茶的特色之一,无论是干茶还
- 高香型天山红工夫红茶初制加工技术
- 作者： 张居德 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 香型 汤色 叶底 提香 工夫红茶 韵香 红茶初制 揉捻机 天山绿茶 加工技术
- 描述：高香型天山红工夫红茶初制加工技术
- 几个不同茶树品种与坦洋工夫红茶品质
- 作者： 李建梅 潘玉华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 坦洋工夫红茶 生化成分 品质
- 描述：通过对几个不同茶树品种所加工的坦洋工夫红茶品质进行感官审评和主要内含生化成分测定,探讨坦洋工夫红茶品质与茶树品种的相关性。结果表明:坦洋工夫红茶的品质与不同茶树品种的水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素、游离氨基酸含量有关。
- 福建茶业迎来黄金转型期：访海峡茶业交流协会副会长、原福建省工商局局长赵觉荣
- 作者： 张少榕 曾秀钗 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 福建省 茶叶企业 转型期 金线莲 福建茶业 茉莉花茶 铁观音 黄金 茶产业
- 描述：福建是海内外闻名的茶乡,中国6大茶类中福建就有4类。武夷岩茶和安溪铁观音是闻名全国乃至世界的两大名茶。1915年建瓯"闽北水仙"、福安"坦洋工夫"在巴拿马国际博览会上荣获金质奖。因此,茶叶是福建的骄傲,茶产业是福建的特色产业和
- 中华茶经 册2
- 作者： 于观亭 来源：北京：印刷工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶
- 描述：中华茶经 册2
- 中国茶经 全彩典藏版
- 作者： 张勃编 来源：长春：吉林出版集团有限责任公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书吸纳了改革开放以来的茶文化研究成果，内容丰富，可读性强，是一部很好的普及茶文化的百科全书，也是茶文化爱好者的一本工具书。全书充分反映了中国当代丰富多彩的茶文化新面貌。