-
名优茶加工机械
-
作者：
刘新 傅尚文 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工机
-
描述：本书共分五章，包括：中国名优茶、名优茶初制加工机械、后处理设备、名优茶加工工艺与设备配套、名优茶加工厂建设。
-
茶叶加工新技术与营销
-
作者：
郑乃辉 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
-
描述：本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术，以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖，所述技术先进，并附有插图，针对性和可操作性强。
-
实用烹饪手册
-
作者：
李乐清 高海薇 李雨林等 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 烹饪
-
描述：本书主要介绍了中国菜肴的烹饪技术，按照成菜规律，全书分为用料加工篇、调料运用篇、烹调技法篇和名菜制作篇等四大部分。
