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福清光饼文化及开发
作者: 王良玉  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福清光饼  加工工艺  装备 
描述:福清光饼系闽式传统干点,是福清人的精神食粮.由于福清光饼本身的质量变化特点,限制了它的工业化生产及推广.可从加工工艺、设备、风味及包装等方面进行改良来实现福清光饼的工业化生产.
福清光饼
作者: 陈新  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 面团  清水  戚继光  松枝  面粉  中间带  配料  生坯  小孔  里边 
描述:福清光饼
福清光饼
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊
描述:我的家乡不但风景名胜多,而且还有许多风味独特的小吃,如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中,名气最大的要数光饼了。光饼呈扁圆形,大约有我们手掌那么大,呈橙黄色,上面撒满了芝麻,底部平整。刚出炉的光饼热乎乎的,酥酥
福清光饼
作者: 林雨洁  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 作文  语文教学  《福清光饼》  小学 
描述:我的家乡不但风景名胜多.而且还有许多风味独特的小吃,如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中,名气最大的要数光饼了。
福清光饼(外一首)
作者: 何金兴  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 万金  外一首  戚家军  农家子弟  何金  下根  埋锅造饭  渐行渐远 
描述:是农家子弟偶然的埋锅造饭 还是戚家军一次夜色匆匆的行军 你从明朝,流连于民间 毫无半点奢华
福清光饼战火烧出的美食
作者: 周传馨  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:福清光饼战火烧出的美食
福清光饼战火烧出的美食
作者: 王文同  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:福清光饼战火烧出的美食
福州小吃文章多
作者: 宋祝平  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福州  地方小吃  典故  光饼  饮食文化  蛎饼 
描述:光饼.是福州地方小吃中最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴.另加一点芝麻.形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼、四川油酥锅魁相比,既无层次.又没味道。不过,你也不可小觑于它.这光饼还是大有来头的。
家乡的鱼丸
作者: 俞艳婷  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 作文  《家乡的鱼丸》  语文学习  小学生 
描述:我的家乡在福清,这里的美食很多,有香脆可口的光饼、香酥无比的海蛎饼。但最美味的还要数色香味俱全的鱼丸了。
高效液相色谱法测定福清光饼中丙烯酰胺含量
作者: 项雷文 邹文桐 陈文韬  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福清光饼  高效液相色谱  丙烯酰胺 
描述:高效液相色谱法测定福清光饼中丙烯酰胺含量
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