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首页>根据【检索词:酿造】搜索到相关结果6条

米醋酿造技术: 作者： 丁湖广 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 市场销路原料配方湿淀粉米醋酿制方法酒饼调味品酿造技术配料生淀粉; 描述：米醋酿造技术

黄酒生产技术: 作者： 傅金泉 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 酿造黄酒; 描述：本书介绍了我国黄酒工业的宝贵的经验、技术精华以及科技创新成果，特别有不少新技术、新工艺、新品种的介绍与实践，反映了黄酒技术过去、现在以及将来的发展方向。

蜜沉沉酒的生产技术: 作者： 刘建英 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 氧化作用甜黄酒酿造陈酿优质高产陶瓷容器糯米具体做法米烧酒糖化; 描述：蜜沉沉酒的生产技术

尝新节: 作者： 余加朝 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 富裕稻谷酿造景颇族陇川主人谷子吉利动物家庭; 描述：尝新节

食品工业: 作者： 金培松 来源：正中书局 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食品工业; 描述：内分7章，介绍抗战期间食品工业的意义，食品制造的原料、器具与技术，淀粉制造食品、糖制食品、大豆制品、咸制品、酿造食品、罐头食品的情况。

中华茶道: 作者： 陈君慧编 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 茶叶文化中国; 描述：本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性，图文并茂，读者了解中国茶文化的同时，享受茶文化的精神内涵。配有精美插图。

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