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普洱潮退，红茶走红，铁观音呢？
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶市场 小种 红茶 工夫茶 铁观音 武夷山 普洱
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描述：普洱热潮过后，红茶开始在茶叶市场逐步崛起。以金骏眉、银骏眉为代表的正山小种，包括政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫在内的闽红工夫茶系逐渐走进百姓的生活中。其中被业内誉为武夷山正山小种的顶级品种的金骏眉，经过茶友的热捧之后价格疯涨。
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名优新产品—“坦洋金针”
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作者：
郑乃辉 陈斯伟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福建省 相对湿度 名茶 金针 工夫红茶 市场疲软 历史上 新产品 国内外 名优茶
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描述：“坦洋金针”是在“坦洋工夫”基础上新近研制成的红茶新产品。近年来,由于受到工夫红茶市场疲软这一趋势的影响,历史上享誉国内外的“坦洋工夫”,生产处于停滞不前的状态,为了使这一历史名茶能够发扬光大,1991年我们在传统工夫红茶基础上,
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千锤百炼坦洋红
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作者：
陈志锋 潘玉华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 制作工序 发酵过程 品质风味 坦洋工夫红茶 地理条件 洋红 地理特征 制作工艺
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描述：坦洋工夫红茶是闽红三大工夫之一,其以外形细秀匀整,金毫显露;香气清醇甜和;滋味鲜醇;汤色红艳明亮;叶底红匀的优异品质和明显的地理特征而享誉海内外。坦洋工夫独特的品质风味来自
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茗科1号品种加工红茶工艺概述
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作者：
王幼萍 陈志辉 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茗科1号 坦洋工夫 花果香 红茶
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描述：国家审定品种茗科1号(Camelliasinensis cv.Mingke1)制作坦洋工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端坦洋工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科1号制作坦洋工夫红茶的初制技术。
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福建红茶概况及展望
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作者：
林燕萍 黄毅彪 叶乃兴 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 品牌 福建 坦洋工夫 文化宣传 正山小种
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描述：小种红茶是世界红茶的始祖,并首次打开了中国茶叶的世界市场。福建红茶曾很受欢迎,但她也经历了命运的低潮期,现在市面上再度掀起红茶热。本文概述了福建红茶(正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫)的历史演变过程及发展现状,并对当前存在的问题提出了展望。
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荣膺申奥国礼 再续坦洋盛名
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作者：
马志伟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 品牌 中国茶 新时代 工夫茶 营销 申奥 茶文化 茶叶品质 中华文化 茶产业
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描述：一份国茶使命、一份家乡茗茶情节,让从业多年的被称为专家的中年老茶人林瑞富带着一份厚重的责任,倾注自己的真工夫全力塑造热恋家乡的好茶——坦洋工夫。他将一同带领他的团队为坦洋工夫重塑金身,再创辉煌不懈努力、不断向前……——题记
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浅谈坦洋功夫成品红茶拼配技术
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作者：
陈启英 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 筛号 工夫红茶 同治年间 品质特征 标准样 拼配 技术管理 经济价值 调剂 半成品
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描述：坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,曾以产地分布广、产量高、出口量多、品质优而名列闽红之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间(1851～1874),由福安市坦洋村人试制成功,
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正山小种
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊
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描述：红茶是世界上消费量最大的茶类,是中国六大茶类之一,属全发酵茶,因干茶颜色与茶汤色泽呈红色,故名红茶。在红茶这个篇章中我们为读者介绍福建较知名的几种红茶。福建最为知名的红茶为正山小种、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫,而后三种茶又被统称为闽红三大工夫。
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九日同雨韵激白介甫纫竹子雁龙媒携酒肴毕节灵峰寺登高（胜利後第一重九）
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作者：
陈邦衡 年份：2015 文献类型 ：期刊
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描述：九日同雨韵激白介甫纫竹子雁龙媒携酒肴毕节灵峰寺登高（胜利後第一重九）
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刘智勇的＂茶道人生＂
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作者：
李燕 黄征 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 第一代 坦洋工夫红茶 饮茶 人生
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描述：坦洋工夫，蜚声海内外。刘智勇，是复兴福安坦洋工夫红茶第一代传人的幼子。从小，他便好饮茶。茶，伴随他走过40多年的春秋，也影响了他的人生。