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爱国饼(福州光饼的传说)
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作者：
曹正球 于绍文 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 倭寇 戚继光 戚家军 面粉 爱国将领 福州人 子串 东南沿海 抗倭战争 圆饼
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描述：一、福州光饼,很有特色.小小的圆饼,中间留一小孔,系用面粉和一点点盐烘烤而成.这光饼一直是当地人民最喜爱的食品之一.
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征东饼
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作者：
春 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 风味食品 戚继光 焙烤 传统 嘉靖 福州市 糖料 上等面粉 发酵 小孔
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描述：征东饼系福州市传统风味食品之一,又名光饼。用上等面粉佐以糖料,经发酵焙烤而成。呈园形,中间穿一小孔。传说明嘉靖
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多食莲子益身心
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 强心 适用于 遗精 涩精 治疗作用 莲子心 虚烦 多食 莲心茶 银耳
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描述：莲子是滋补食品,它是荷花的果实,从莲蓬中取出晒干,未去壳前称壳莲,去壳后称肉莲,即市场上供应的莲子,我国生产莲子已有3000多年的历史.
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多食莲子益身心
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 去壳 滋补食品 性味 涩精 补脾 荷花 益肾 莲子 果实 莲心茶
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描述：莲子是滋补食品,它是荷花的果实,从莲蓬中取出晒干,未去壳前称壳莲,去壳后称肉莲,即市场上供应的莲子,我国生产莲子已有3000多年的历史。莲子性味涩、平,能养心补脾、益肾涩精、健
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白银为什么能灭菌
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作者：
牟晓东 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 三氧化二砷 细菌细胞 物理性能 机械结构 银片 灭菌剂 银离子 白银 杀伤能力 水过滤器
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描述：人们常用银簪或银具来测试食品与药物中是否有砒霜(三氧化二砷),因为银与砷接触会立即变黑;用银具盛放水、奶、汤等可以久放而不会生霉、发酵、变臭。白银为什么能灭菌呢?
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银耳绿色栽培关键技术
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作者：
阮淑珊 雷银清 谢宝贵 朱坚 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 产品标准 绿色食品 栽培关键技术 经济效益 社会效益 示范基地 技术成果 银耳
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描述：古田县银耳绿色食品栽培技术通过省科技厅鉴定,技术成果达国内领先水平。示范基地银耳产品95%以上达到绿色产品标准,远销海内外。同时产量、产值均比示范前增加30%以上,产生了显著的经济效益和社会效益。现将古田银耳绿色栽培关键技术简述如下:
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福鼎槟榔芋无公害生产技术
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作者：
林昌慧 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 无公害食品 种芋 复合肥 福鼎槟榔芋 环境条件 可湿性粉剂 追肥 产地环境 蔬菜产地 水旱轮作
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描述：一、产地环境1.产地环境条件。应符合NY5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件的要求。2.地块选择。选择地势平坦、排灌方便、表土疏松、耕作层深厚、地力肥沃。要求2—3年轮作1次,以水旱轮作为宜。
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湖北鸳鸯面
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作者：
孙成福 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 三卡 大老 孝感地区 大带 受方 下难 地锅 武汉地区 鸳鸯 面食品
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描述：鸳鸯面,是饺子(或馄饨)与面条同煮的面食品.上海人称之为“饺面”,通俗易懂,广州则称它“云吞面”,汤中的馄饨犹如片片白云;湖北孝感地区称之为桃花面,颗颗馄饨似桃花;武汉地区还有人称它为“龙虎斗”,
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古田银耳烘干有了新技术
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福建农林大学 烘干 高效节能 干制加工 新技术 生产线 古田县 银耳
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描述：由古田县康旺食品有限公司与福建农林大学共同研发的高效节能银耳烘干生产线已正式投入使用．这标志着该县银耳干制加工环节有望实现节能、高效与集约化。据介绍，这条高效节能银耳烘干生产线高有6米，长有50多米，采用的是多层循环式直流换向高效烘干新技术．
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“银花”绽放扮古田
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作者：
王碧云 王文选 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 名牌产品 福建省 地理标志 国家质检总局 产品保护 银花 古田县 经济发展
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描述：古田银耳于1999年被福建省政府评为福建省名牌农产品之后,于2003年被国家质检总局批准实施地理标志产品保护,又于2008年全国银耳标准化工作组秘书处落户古田县食用菌协会。2005年古田县金松食品有限公司、古田县大丰工贸有限公司的金松牌和八